、清晰且能相互印证。第八条 集体伙食单位和肉食加工厂，应当采购、使用和加工符合食品安全规定并准予上市销售的生猪产品，并向经销商索取定点屠宰肉品流通票据 对入市销售的生猪产品实行从源头至终端监管。依法建立健全以下制度： （一）协议准入制度。市场、肉品加工厂、集体伙食单位等应与经销商签订生猪产品质量安全 ...
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的经营服务机构应当审查入场销售者的经营资格，并与进场经营者通过签订协议的方式明确商品质量安全卫生责任（临时自销少量农产品的农民除外）；食品、食用农产品批发 。（一）严把“源头关”。农业部门要着重加强农产品产地环境和农业投入品安全使用的监管，重点解决农产品农药残留、兽药残留、重金属超标和动物疫病等问题。 ...
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较高的区域和农产品、肉品进行跟踪督导整治；加强农业投入品安全使用技术培训，提高农业生产者科学使用农业投入品的技术水平。2．加强农产品标准化生产示范区、无公害 的检验网络，进一步加强现有食品检测机构建设，逐步整合检测资源，明确各食品安全检验、检疫的职能，发挥现有检测机构的效能。统筹协调做好抽检工作，避免 ...
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人员，并持证上岗。从事食品生产加工的人员必须身体健康，没有影响食品质量安全的传染病和其他疾病。(八)应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量 抽查检查情况、投诉情况等信息。(十)各级质量技术监督部门应当使用国家质检总局编制的食品质量安全监督管理系统软件，利用计算机管理企业质量信息，逐步实现利用计算机 ...
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状况。 第七条市场应当建立以下管理制度：(一)协议准入制度。市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任。鼓励市场与食品生产基地、食品加工厂“ 依法报相关部门处理。 第八条鼓励市场申请绿色市场认证，并使用相应的认证标志。禁止冒用、使用伪造的前款规定的认证标志。 第九条市场现场制作食品 ...
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生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化建设。2.加强农业投入品监管。抓好安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和植物生长激素等知识的普及，规范种植业、养殖业 安全监管责任。督促食品经营者实施进货查验、索证索票、购销台账、协议准入、不合格食品退市和质量承诺制度，完善食品流通环节可溯源制度，把好食品 ...
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行为。引导和监督食品经营者建立和落实进货检查验收、索证索票、购销台账、协议准入、质量承诺和不合格食品退市等各项自律制度，完善食品流通溯源管理， 社区、入万户家庭”以及“公共卫生进农村、进社区”的宣传活动。向广大农民传授安全使用农业投入品的科普知识，改变传统的生产方式；对企业负责人和从业人员进行食品安全 ...
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在和生鲜食品经营方签订场地、房屋租赁合同的同时，应当签订销售生鲜食品安全责任协议，明确安全责任；(四)建立生鲜食品安全承诺制度和赔付制度；(五)建立生鲜食品安全 农药、兽药、饲料和饲料添加剂、农用机械、器材等农业投入品生产、经营、使用的安全监督管理，负责畜禽及其产品的防疫、检疫监督。第三十三条质量技术 ...
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、检疫合格的生鲜食品；（二）与市场内经营者签订销售生鲜食品质量安全责任协议，明确质量安全责任；（三）配置与生鲜食品市场规模相适应的检验设施，对市 ，生鲜食品种植、养殖基地不按照规定如实记载农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂的使用以及防疫、检疫等情况的，分别由农业行政管理部门、海洋与渔业行政管理部门给予 ...
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安全监管试点，强化溯源管理。2.加强农业投入品监管，向农牧民普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和植物生长激素等知识；查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、 安全监管责任。督促食品经营者实施进货查验、索证索票、购销台账、协议准入、不合格食品退市和质量承诺制度，完善食品流通环节可溯源制度，把好食品 ...
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