工业用双氧水、毛发水、敌敌畏、甲醇等非食用物质，一经发现彻底收缴物品、设备。5．抓好阶段性检查和工作效果评价。对重点食品源头污染的治理进行综合监督 、个体门店加强检查和监督。全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。确定37个城市学校食堂、餐饮业量化分级管理要达到90％以上。认真贯彻执行《散装食品卫生管理 ...
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市及新疆生产建设兵团商务主管部门：2010年3月《商务部办公厅关于做好生猪定点屠宰企业审核换证工作的通知》（商秩字[2010]263号，以下简称《通知》） 基本情况；二是屠宰设备设施、无害化处理设施、污 水处理设施、清洗消毒设施、检验设备和运输工具的配备及按要求使用情况；三是日常管理制度尤其是证章使用 ...
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。一是进一步加强企业自检体系建设。大型畜禽屠宰加工和农产品经销企业要建立严格的进货检验制度，配备必要的有害物残留检测设备，按照有关标准和技术规范进行检测，形成 严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度；推进餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测 ...
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期）的通知各县（市、区）商务局：为进一步加强全省生猪定点屠宰企业质量安全管理制度建设，提高屠宰企业肉品品质检验从业人员素质，保障肉品生产质量安全，按照国务院 性别 单 位 手机 备 注 附件2： 培训授课有关准备事项一、教室准备1、多媒体设备：投影仪，投影屏幕、手提电脑（教师自备）2、白板、白板笔、 ...
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符合国家规定标准的水源和电源条件；（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及屠宰设备和运载工具；（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员； 对肉品品质进行检验并遵守下列规定：（一）建立健全肉品品质检验管理制度，肉品品质检验应当与牛羊屠宰同步进行，并对肉品品质检验结果及其处理情况进行登记；（二） ...
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梓等4家屠宰场(因违规已被关闭的葵涌屠宰场除外)和按《深圳市生猪定点屠宰与肉品流通体制改革工程实施方案》要求即将关闭的沙头角等11家屠宰场给予补偿 、检验要求：豆制品生产经营者应当建立健全食品卫生管理制度，设立食品卫生质量检验部门，配备必要的检测仪器、设备和专业人员；(四)贮存运输要求：豆制品成品贮存 ...
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的生产经营活动，指导会员建立和完善生猪产品质量安全管理制度、健全生猪产品质量安全控制体系。第二章生猪的采购和屠宰第八条（生猪经营者的工商登记）从事生猪采购 标志。第十八条（品质检验）生猪屠宰厂（场）应当配备肉品品质检验人员和设备，按照国家有关规定，对生猪产品的品质状况进行检验。经检验合格的生猪产品， ...
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的漏洞。为维护消费者的食肉安全和身体健康，根据商务部等部门《关于加强生猪屠宰管理确保肉品安全的紧急通知》（商运发〔2003〕275号）精神，为 》和《北京市猪肉安全卫生要求》执行，农副产品批发市场必须建立猪肉产品“场厂挂钩”制度；零售和餐饮企业、集体伙食单位必须使用定点屠宰厂生产的肉品。要建立严格的 ...
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产品应当使用符合国家卫生标准的防尘式、厢式专用车;(七)检验检疫、卫生操作规程和屠宰工艺流程符合国家相关法律、法规规定;(八)符合法律、法规、规章规定的其他条件。第 完善的进货检查验收、销售台帐、质量自查、质量承诺、索证索票等管理制度;(四)符合法律、法规、规章规定的其他条件。第七条 在本市销售的生猪 ...
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，整顿和规范食品流通秩序；推进食品流通体制改革；负责畜禽产品屠宰加工的监督和管理，以及畜禽屠宰加工厂(场)设立的审核；负责全市食品经营网点规划及其调整； 部门实行农产品、水生动植物及其产品检测管理制度。设立农产品、水生动植物及其产品检测室，配置与市场规模相适应的检验设施、设备和检测人员，对市场内经营的 ...
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