过程关键项目控制标准和设备操作与维护标准，明确各工序、各岗位人员的要求及职责。应教育培训员工按照加工操作规程进行操作，使其符合加工操作、卫生及品质 和产品质量进行不定期的实地考察。超市(卖场)管理公司总部和门店食品安全管理机构应对食品供应商、门店和人员考察，考察情况分别直接向公司总部和门店领导汇报，对 ...
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3.2.2. 主要审核的资质材料：供应商营业执照副本；税务登记证；一般纳税人证书；组织机构代码；卫生许可证；企业执行标准；生产许可证。进口商品在国内未进行商标注册的 控制标准和设备操作与维护标准，明确各工序、各岗位人员的要求及职责。5.1.4 应教育培训员工按照加工操作规程进行操作，使其符合加工操作、 ...
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认证机构从事酒类质量安全认证过程中，应当征求商务部的意见。 3.认证人员要求认证检查人员应当具备必要的酒类生产、食品质量安全及认证审核、检查等方面的教育、 2.3.2应编制组织结构图。高级要求2.3.3酒类企业应有详细的岗位职责说明，以及在关键岗位员工缺席时的替代安排。2.3.4酒类企业宜确保全体员工 ...
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标准和设备操作与维护标准，明确各工序、各岗位人员的要求及职责。 （四）餐饮服务提供者应教育培训员工严格按照加工操作规程进行操作，确保符合食品安全 5㎡ 备餐、其他参照餐馆相应要求设置 供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂 / ≥食品处理区 面积50 ...
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的组织机构图说明企业最高管理层与各个部门以及各个职能部门之间的关系，并书面明确质量保证、质量控制、生产、物料管理，维修和工程等部门及人员的岗位职责。第 人员和物料出入生产车间，应有防止交叉污染的措施。应配备适当的盥洗设施方便生产区员工使用第四章 设备第十八条 辅料生产、包装、检验和储存设备，其设计、 ...
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条企业应设置与辅料生产相适应的组织机构，并以文件形式明确质量保证、质量控制、生产、物料、维修和工程等部门及人员的岗位职责。第五条质量管理部门应独立于 生产人员和物料出入生产车间，应有防止交叉污染的措施。应配备适当的盥洗设施以方便生产区员工使用。第四章设备第十八条辅料生产、包装、检验和储存的设备，其设计 ...
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条 企业应设置与辅料生产相适应的组织机构，并以文件形式明确质量保证、质量控制、生产、物料、维修和工程等部门及人员的岗位职责。第五条 质量管理部门应独立于 人员和物料出入生产车间，应有防止交叉污染的措施。应配备适当的盥洗设施以方便生产区员工使用。第四章 设备第十八条 辅料生产、包装、检验和储存的设备，其 ...
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认真落实责任。各市、县（区）卫生、教育行政部门要按照暂行规定的要求，认真履行各自职责。各级各类学校要加强组织机构建设，确立主要领导同志负总责的工作机制 形式将责任落实到人，严格食品卫生监督责任制和责任追究制，确保学校学生、教师员工的饮食卫生安全。三、切实加强学校食品卫生安全管理工作。各级各类学校要严格 ...
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自身食品安全内控能力。（三）落实员工培训制度。食品生产经营者应认真贯彻落实国务院食安办发布的《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年） 》，深入 加工活动的食品加工园区。10.关于食品摊贩的监管。工商、食品药品监管部门按照各自职责，加强对划定的临时区域（点）和固定时段内食品摊贩遵守食品安全管理 ...
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企业：利客隆超市华西店(四)试点县：宾阳县 五、主要任务(一)开展信用宣传教育组织食品生产者、经营者、消费者参加的食品安全法律知识、社会信用基础知识和食品 职能部门要根据工作任务和职责，采取多种形式培训企业法定代表人，质量管理与技术部门负责人、其他关键岗位的负责人和企业的其他员工，让他们了解和掌握食品 ...
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