场所的不同特点，逐户检查其建立和落实进货检查验收、购销台帐、质量承诺、协议准入、市场开办者质量责任、质量自检、食品退市等制度的情况。将检查 强化对农村厨师健康体检和培训管理，加大执法力度，严厉查处无卫生许可证从事餐饮服务的违法行为。在“五一”、“十一”、“春节、元旦”及夏季旅游高峰时段和重大节庆活动 ...
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。加强旅游景区、车站、集贸市场等重点场所的整治。2、积极推行食品经营企业市场准入制度。建立并严格执行进货检查验收、索证索票、购销台帐、协议 从业人员和农村消费者的食品安全素质。各监管部门要加大对食品从业人员的宣传教育培训工作，充分发挥新闻宣传教育和舆论监督作用，发挥工商12315、质监12365、卫生 ...
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食堂卫生许可证、从业人员健康证的审查发证和按期年检，开展食品卫生法律法规知识培训。2.推进学校食堂和大型餐饮业卫生监督量化分级管理。按照量化分级信誉标准发放 。特别要对农村集体聚餐、学校食堂和敬老院实施重点监管，规范和整顿农家乐旅游餐饮单位，实行群体聚餐报告备案制度，开展预防食物中毒的宣传和指导，防控 ...
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和《操作手册》，建立食品安全事故报告制度和应急处理保障机制，组织应急演练和培训，及时有效地应对食品安全事件。发生食品安全事故后，应急响应迅速，事故报告 。3、严格餐饮单位卫生监管。加强对餐饮企业和农村、学校、建筑工地、旅游景区景点餐饮以及小型餐馆食品卫生监管，开展专项检查，使农村餐饮店食品卫生状况得到 ...
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开展餐饮业食品原料专项监督检查。加大对学校周边、社区、建筑工地、农家乐旅游点和旅游景区、小餐馆等餐饮摊点的监督检查力度，重点查处采购使用不合格和来源 知识，改变传统的生产方式；对企业负责人和从业人员进行食品安全政策法规和安全知识培训，强化企业自律守法；开展全市中小学校“小手牵大手”的食品安全宣传教育， ...
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、出入境检验检疫、工业和信息化、环境保护、公安、住房和城乡建设、教育、旅游、城市管理等有关部门，应当按照各自职责做好食品安全监督管理有关工作。食品 。第十六条 食品生产经营企业应当组织食品安全管理人员和其他从业人员参加食品安全知识培训。食品安全监督管理部门和行业协会应当加强对食品生产经营者食品安全知识 ...
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安全作为食品市场监管工作的重中之重，以城乡结合部、乡（村）镇、农村旅游景点、长途汽车站等为重点区域，以消费者申诉举报集中的食品和食品添加剂为 项自律制度,即①食品进货查验制度；②食品进货查验记录制度；③食品质量承诺制度；④食品协议准入制度；⑤市场开办者食品安全责任制度；⑥食品安全管理制度；⑦食品退市和 ...
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葡萄酒类的整治力度，严厉查处非法勾兑酒、违规添加添加剂、标识标注违法、以协议监制或授权方式生产加工、没有酿造能力分装灌装窖藏酒等行为；联合工商 要积极推进食品工业企业诚信体系建设，建立健全部门联席会议制度，开展诚信体系建设培训，加强婴幼儿配方乳粉生产企业诚信体系建设，并推广到所有乳制品企业，进一步扩大 ...
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葡萄酒类的整治力度，严厉查处非法勾兑酒、违规添加添加剂、标识标注违法、以协议监制或授权方式生产加工、没有酿造能力分装灌装窖藏酒等行为；联合工商 要积极推进食品工业企业诚信体系建设，建立健全部门联席会议制度，开展诚信体系建设培训，加强婴幼儿配方乳粉生产企业诚信体系建设，并推广到所有乳制品企业，进一步扩大 ...
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）开展“迎大运保安全”食品安全专项整治①以大运会场馆及定点接待酒店及周边、旅游景区、繁华商业区、特色餐饮区为重点区域，以中小食品流通、餐饮服务单位 进口食品检验监督工作方案和应急预案，保障供大运进口食品安全。加强业务技术培训，提高进出口食品检验检疫业务技能。加强制度建设，规范深圳进出口食品检验监督业务 ...
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