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商务部、科技部、财政部、铁道部、交通部、卫生部、工商总局、环保总局、食品药品监管...
，对各地商务主管部门的食品安全工作进展和畜禽屠宰加工、食品经销
企业
的资信状况、良好
信用
、不良
信用
和产品
信用
等
信息
进行连续记录，供消费者查询，从而构建
信用
，严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布
制度
；推进餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级
管理
制度
，完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测体系 ...
//www.110.com/fagui/law_126007.html-
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