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的卫生防疫与食品卫生、饮用水安全管理。学校食堂要坚持"服务至上,保本微利"的原则,实行目标责任管理,严禁私人承包经营。学校、幼儿园要严格执行《食品卫生法》 应设置独立配餐间,落实消毒措施,加强食堂卫生安全管理,保持食堂环境卫生清洁;加强安全保卫,禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间 ...
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