生鲜产品，如可以直接烹调的配菜、熟食卤味等保质期不得超过当日。超过保质期限的食品应在经营场所内就地以捣碎、染色等破坏性方式处理销毁，不得退货或者换 进行应急反应和处理。 第四十一条(相关报表)顾客投诉统计－食品类；每月/周商品质量问题汇总与分析；政府抽检商品情况月报表。 第八章超市食品安全管理体系 第 ...
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对温度有要求的商品应确定商品的温度与包装上指示温度一致，冷冻商品没有曾经解冻痕迹。3.3.5 定型包装食品的验收3.3.5.1 门店收货时 。7.3. 相关报表7.3.1. 顾客投诉统计－食品类。7.3.2. 每月/周商品质量问题汇总与分析。7.3.3. 政府抽检商品情况月报表。8 超市食品安全管理 ...
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