根据需要应索取产品检验合格证明，专用送货单据，国家或地方执法机构规定的相关证明文件，如屠宰、加工、检疫、销售的许可证明，相关载具的清洁消毒证明等。 应制订内部食品安全管理制度，实行岗位责任制，制订食品安全检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准。每次检查应有记录并存档。超市(卖场)管理公司应针对部门 ...
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冷藏、冷冻的条件下运输。3.6 工作要点3.6.1 验收工作人员应比较相关文件，以确保商品品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。3.6 应制订内部食品安全管理制度，实行岗位责任制，制订食品安全检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准。每次检查应有记录并存档。8.7.4.1超市(卖场)管理 ...
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设备，强化重点路段、重点时段的监控管理，严格控制车速，严防重特大事故发生。此项工作由市交通局、交管局负责。6．消防安全。继续深入推进火灾隐患排查治理， 环节卫生监督。继续深入开展“洁餐行动”，全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。进一步规范卫生许可和监督工作，加强对学校（幼儿园）、农村地区餐饮 ...
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设备，强化重点路段、重点时段的监控管理，严格控制车速，严防重特大事故发生。此项工作由市交通局、交管局负责。6．消防安全。继续深入推进火灾隐患排查治理， 环节卫生监督。继续深入开展“洁餐行动”，全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。进一步规范卫生许可和监督工作，加强对学校（幼儿园）、农村地区餐饮 ...
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