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广州市清真食品管理办法

清真食品的少数民族人员；（四）企业的采购、厨师、仓库管理、屠宰等主要岗位的从业人员是食用清真食品的少数民族人员；（五）有确保场地设置、原材料采购的身份证复印件；（三）企业主要经营管理者中食用清真食品的少数民族人员的身份证、聘任书复印件；（四）企业从业人员中食用清真食品的少数民族人员的名单及其身份证 ...

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