家媒体报道了假狂犬病疫苗致人死亡的事件，对人民生命安全和社会稳定构成严重威胁。对此，国家食品药品监督管理局、卫生部下发了《关于进一步加强狂犬病疫苗监管工作 监市〔２００５〕２７８号）要求，进一步加强对狂犬病疫苗经营企业的监督检查，重点检查企业疫苗质量管理制度的执行情况、设施设备的运行状况和储存、运输中 ...
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繁育必须选用具有合格证明的优质冻精配种，冻精应当来源于国家认可的有资质的种畜生产企业。禁止使用低劣冻精配种。奶牛养殖场（户）应当积极开展奶牛的选育选配工作， 三）有对生鲜牛奶进行脂肪、比重、酸度检测的设备；（四）有相应的卫生安全质量管理制度和措施。第二十二条收奶站应当配备生鲜牛奶质量检测人员，质量检测 ...
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进行管理，监督生猪定点屠宰厂（场）与进场调猪经营户签订食品安全承诺书，落实调猪经营户登记、备案管理制度，并建立个人诚信档案。商务部门要加强对调猪经营户的 企业的宣传力度，引导消费者选择合法、诚信、可靠定点屠宰企业生产的肉品，增强全社会肉类食品的品牌消费意识。要广泛发动群众，健全举报网络，公布举报电话， ...
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投诉处理制度；10. 质量安全突发事件应急管理制度。（五）国家质检总局按照饲料产品种类分别制定的出口检验检疫要求。第三十二条 出口生产企业应当向所在地直属检验检疫局申请 、饲料用（含饵料用）冰鲜冷冻动物产品及水产品、加工动物蛋白及油脂、宠物食品及咬胶、饲草类、青贮料、饲料粮谷类、糠麸饼粕渣类、加工植物 ...
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疫情。苏木乡镇兽医站要建立动物防疫台帐，养畜户建立户卡，实行防疫记载制度。 3．公路动物防疫监督检查站负责查验运载动物及畜产品车辆的有关凭证，并实施 部门职责不力，致使疫情发生、扩散，或给疫情控制扑灭带来严重困难，发生重大食品安全事故，造成严重经济损失的，追究有关部门或责任人的相关连带责任。(四)动物 ...
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肉品的上市管理制度，对进入市场的畜禽肉品进行检查，发现有不符合规定的畜禽肉品，不得允许上市销售。第二十二条在本市行政区域内销售或者作为食品原料使用 ，不得使用未经检疫检验或者检疫检验不合格的畜禽肉品。第三十条畜禽肉品加工企业生产加工肉制品，禁止使用下列畜禽肉品：(一)腐败变质的；(二)含有毒、有害物质 ...
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养殖、包装、防疫、饲料和药物存放及使用、废弃物和废水处理、人员管理、引进水生动物等专项管理制度；（五）配备有养殖、防疫方面的专业技术人员，有从业人员培训 动物捕捞、养殖、中转、包装、运输和贸易的企业有下列情形之一的，由检验检疫机构按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》予以处罚。（一）以 ...
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肉品流通市场的巡查和消费环节的监管，严格市场准入，指导企业和经营户建立健全购销查验登记和进货索证索票制度，净化流通环境。二、加大对本地区畜禽屠宰厂（场） 面临严峻形势。为做好禽流感疫情的防控工作，加强对畜禽屠宰场（厂）管理，保障肉类食品安全，维护市场稳定，现就有关事项紧急通知如下：一、提高认识，高度 ...
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检验。第十七条 生猪定点屠宰厂（场）和小型生猪屠宰点应当建立严格的肉品品质检验管理制度，对屠宰的生猪产品进行同步检验。检验合格的，加盖检验合格验讫印章或者附具 着地或者接触有毒、有害、有异味的物品。内脏以及加工后的肉品应当存放在符合食品安全要求的设施中。对未能及时销售或者出厂（场）、点的生猪产品，应当 ...
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HACCP体系建立完善的管理制度。 三、家禽屠宰检疫管理工作要求1、制定标准。按照国家有关法律法规的规定，结合杭州市区实际，制定家禽屠宰企业验收条件和杭州市 目的、意义，帮助消费者树立自我保护意识、食品安全意识和绿色消费观念。要充分发挥社会舆论的监督作用，以达到指导生产、引导消费的目的。同时，要进一步 ...
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