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江苏省生猪屠宰管理办法（修正）

无害化处理以及达到排放标准的污水污物处理设施，地面、墙裙要使用无毒不渗水便于冲刷消毒的材料；（四）配备与屠宰规模相适应的经专业培训合格的屠宰工人和取得合格，不得对肉类产品灌水及掺杂掺假。第十七条屠宰场要建立严格的质量检验和管理制度。对生猪进场、屠宰、检疫检验情况及检出的病害肉品及其处理进行登记，发现 ...

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