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酒制造业良好卫生标准

制造、加工、调配、包装、运送、贮存或添加物之作业场所、设施及品保制度之管理，应依本标准规定办理。第3条本标准用词定义如下：一、酒：，不得污染酒品或酒品接触面，且应指定专人负责保管。 (二)作业场所内，除维护卫生所必须使用之药剂外，不得存放使用。 (三)清洁剂、消毒剂及有毒化学物质应符合相关主管 ...

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