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酒制造业良好卫生标准

，在职从业人员应定期接受有关酒品安全、卫生与品质管理之教育训练，各项训练应确实执行并作成纪录。 (四)作业场所内之作业人员，工作时应穿戴整洁之工作衣帽(鞋)，以防头发、头屑及夹杂物落入酒品中，必要时应戴口罩。凡与酒品直接接触的从业人员不得蓄留指甲、涂抹指甲油及佩戴饰物等，并不得使涂抹于肌肤上之化妆品 ...

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