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三、供应方式： (一)主食应以米食为主，并与面食轮流供应。采购及供应兼顾质量，烹调则力求变化及适合学生口味。 (二)副食应选购合乎食品卫生及营养之食物，午餐学校厨工雇用、管理与福利： (一)雇用及训练： 1.新雇用厨工年龄在五十五岁以下，并持有丙级证照者。 2.身心健康(经公立医院证明无法定之传染 ...

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