/2001 （1）监督登记任何烟火特别效果物料时，可─ （a）根据与该烟火特别效果物料的运送、贮存及使用相关的危险程度，对该物料进行分类；及 （ 物料供应商牌照的申请版本日期16/03/2001 第V部烟火特别效果物料的供应凡申请领取烟火特别效果物料供应商牌照或申请将该牌照续期，须在申请中载有─ （a ...
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管理。 (二)非厨房工作人员，一律禁止进入以免污染。如有特殊需要，进入前应先登记，俾便查考。 (三)厨房设备应经常保持清洁，对厨工应多加督促，注意 物资仓库必须有专人负责，保管者不得提领物品，提取物资必须根据食物提领凭证所列数量、按时领取，稽核人员应每月至少二次盘点库存。 (六)午餐物资仓库，物资食品 ...
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