花莲县政府(以下简称本府)为辅导所属国民中小学(以下简称学校)办理午餐业务，并加强食品卫生及营养之教育，特订定本要点。 二、办理原则： (一)全校教职员工暨 ，不在此限。 (三)经营厂商之资格应具有营利事业登记证，其营业项目为食品制造业、副食品供应厂商、餐馆业、餐盒业或伙食承包业。 (四)经营厂商应依 ...
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岁为上限。 (二)身心健康，持有公立医院一个月内健康检查合格证明书。 (三)曾经参加食品卫生定期讲习或职前相关操作训练，持有证明者。 (四)熟练烹调工作及通过 品质之检查与验收。 2.各类食物烹调后应将样本冷藏保存三日，以备食物卫生检验单位之检验。 3.菜肴之搬运、清洗、处理与调配。 4.保持厨房内外 ...
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主任委员一人，由校长兼任，其余委员六人至十人，由校长就处室主任、卫生组长、教师代表、护理师(士)或营养师、委办学校代表及家长代表等聘(派)兼 。 十、各校午餐厨房与物资仓库管理如下： (一)应依食品卫生管理法、学校卫生法、学校餐厅厨房员生消费合作社卫生管理办法等相关法令办理。 (二)各校应不定期抽检食 ...
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等作业。 九、本设施进行建筑物及各项设施之修缮维护作业，其使用之方法及材料，应符合建筑、消防、卫生及环保等相关法规规定之标准，并依劳工安全卫生法规 及查核。 十三、本设施提供餐饮服务者，其相关服务人员、场地及设施管理，应依食品卫生相关法规规定办理。 十四、本设施应投保公共意外责任险、产险及火险等保险； ...
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转殖种畜禽田间试验，并应向中央主管机关认可之机构缴交委托试验费用；委托试验收费标准由中央主管机关定之。 第7条 经本办法审核通过之基因转殖种畜禽如供食用者，应经食品卫生主管机关审核同意后，始得供为食用。 第8条 经本办法审核通过之基因转殖种畜禽如非供食用者， ...
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等具有危险性之物品不得贩卖。 (三)服装：以该校之制服、运动服、袜子、鞋子为限。 (四)食品： 1、面包、包子、馒头：限当日新鲜供应，面包且有包装及完整标示者。 2、盒餐：代订之盒餐应依学校餐厅厨房员生消费合作社卫生管理办法规定，采用优良餐盒食品，其业者名单应于开学半个月内或订购之厂商异动时，报送 ...
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