、花莲县政府(以下简称本府)为辅导所属国民中小学(以下简称学校)办理午餐业务，并加强食品卫生及营养之教育，特订定本要点。 二、办理原则： (一)全校教职员工暨学生 并冷藏于摄氏○～五度之冷藏设备内四十八小时，以供必要时作为检验之用。 四、工作组织： (一)学校应成立午餐工作推行委员会(以下简称委员会， ...
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、各校午餐厨房与物资仓库管理如下： (一)应依食品卫生管理法、学校卫生法、学校餐厅厨房员生消费合作社卫生管理办法等相关法令办理。 (二)各校应不定期抽检食材送台中市卫生局检验。 (三)每日供应之午餐食物应密封保存一份，冷藏于摄氏零度至七度之冷藏设备内四十八小时， ...
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岁为上限。 (二)身心健康，持有公立医院一个月内健康检查合格证明书。 (三)曾经参加食品卫生定期讲习或职前相关操作训练，持有证明者。 (四)熟练烹调工作及通过 之检查维护与整理处置。 1.食品食物品质之检查与验收。 2.各类食物烹调后应将样本冷藏保存三日，以备食物卫生检验单位之检验。 3.菜肴之搬运、 ...
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/2000 （1）为中心内儿童提供的所有膳食及茶点，须采用质优衞生的食品适当烹调而成，以吸引儿童的方式摆设，及分量须充足，藉以满足儿童的 内随时查阅。 （4）署长可规定任何留宿儿童接受由政府放射学家进行的X光检验。 第45A条释义版本日期09/06/2000 第VA部费用及收费办法 在本部内，“每月 ...
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