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儿童服务的食堂配备厨师和炊事员。 3.1.2厨师和炊事员应持证上岗,严格执行食品卫生法规,严防食物中毒。 3.1.3注意营养,合理配餐,每周有食谱。按照 、捐赠等方面的规定。 4.3.10各部门、各层级应签订预防事故的责任书,确保安全,做到全年无重大责任事故。 4.3.11护理人员确保各项治疗、护理、 ...
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