章食品存储控制第五章食品现场制作第六章食品销售环节第七章问题商品的处理第八章超市食品安全管理体系第九章附则附件1 从业人员洗手消毒方法附件2 常用消毒剂 第三十一条食品加工工艺流程食品加工工艺流程布局应按照从生到熟的流程设计，不得出现混流或回流现象。不同阶段的加工制作必须在核定区域内进行，不得擅自搬离 ...
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检验登记制度，做到登记清楚，日清月结，帐物相符。对库存商品应定期盘点检查，确保无过期报废食品，并做好相关台帐记录。4.5.4 冷冻和冷藏食品 并根据工作职责开展具体工作。8.5.5 收银线内的经营面积在5000平方米以上的超市(卖场)门店应配备至少一名专职的食品安全管理人员；面积在5000平方米以下的 ...
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；OSHMS18000职业安全卫生管理体系认证证书□ 年获；其它。10、近期出现的食品质量问题：假冒伪劣 □ 缺斤短两 □ 添加剂□ 包装不合格 □ 农药残留 □ 注水肉 □ 过期商品 □ 无 □11、市场所有制情况：国有 □集体 □私营 □合资 □外资 □股份制 □， ...
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，制定本规范。第二条本规范所称大型商场超市(以下简称：商超企业)，是指在本市行政区域内直接面向终端消费者提供商品及相应服务的大型商业店铺，主要包括按照 整体环境保持协调。张贴、悬挂的宣传品不得遮挡各类标志牌、探头、消防设施等。过期宣传明示应及时撤换，保持时效性。(三)柜台张贴的临时促销信息或价签应填写 ...
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商品，尤其是食品、药品、饮料、化妆品等易变质商品的经常性清查，一旦发现失效、变质、过期、霉变以及其他不合格商品，应立即下柜，停止销售。要加强每一个环节的质量监管，在哪一个环节出现不合格商品，就要追究哪一个环节的责任。?2、推行重要商品协议准入制度。市场主办单位、经销企业、超市商场要与供货厂家、产地 ...
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由工商行政管理部门依法进行查处，直至吊销营业执照。第三十九条在商场、超市、连锁店、仓储式商场、商品城、商业街内以租赁货架、货柜、场地、柜台或其他方式经营的经营者 《租赁柜台经营活动管理办法》第十一条第（一）项的规定予以处罚。商品交易市场出现严重脏、乱、差或发生食品及其他不安全事件的，必须整改，造成严重 ...
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存在问题及建议意见，使领导能在第一时间了解到实情。例如，市国税局上报的《商品出口退税率调整对我市出口企业的影响及建议》，从国家调整出口退税率政策入手，分析 显示：福州市区药店限价药品求购难》、《乌龙江湿地公园又遭黑手》、《超市快过期食品无醒目提示》、《五虎山脚下 外地人“圈地”建别墅》等信息，反映社会 ...
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改进市场销售方式，大力发展连锁经营、冷链配送和电子商务，推动集贸市场改为生鲜超市，开展“放心店（市场）”活动；加强牲畜定点屠宰管理和出入境、省际动植物检疫检验 、分年度工作安排：２００２年：认真研究反走私斗争中出现的新情况，探讨加入ＷＴＯ以后各类进出口商品的流通规律以及走私分子新的手法。继续组织各地、 ...
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索票、购销台帐和质量追究制度。建立和推行批发市场、大型商场(超市)食品商品销售“场厂挂钩”、“场地挂钩”制度，推行各类商场主办者与其承包、租赁摊位、 医疗器械市场秩序。根据我市具体情况组织开展医疗器械生产和经营、医院制剂、过期失效药品、中药材和中药饮片、保健药品以及城乡结合部和农村卫生院使用假劣药品、 ...
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、柜台经营者之间以及食品批发商和经销商之间签订食品安全保障协议。进一步加快农贸市场改超市、农贸市场退路进厅的步伐。实施食品安全指标综合评价的试点工作，并逐步 工商、质监等部门密切配合，按照“五不放过”(案情没有搞清的不放过、假冒伪劣商品的源头和流向没有查明的不放过、制假售假责任者没有依法处理的不放过、 ...
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