生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证、产品质量认证和无公害产品、绿色食品和有机食品认证，全面提升质量管理水平。(三)加强信用制度建设。建立健全社会 定量或定性指标，分解落实到相关的职能部门、企业及社会有关方面，签订质量目标责任书。各有关部门要在市领导小组的统一协调下，认真履行各自职责 ...
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)建立和完善食品安全技术保障体系。1、加大产品保鲜加工等技术的研究开发和应用力度，应用危险性分析理论，逐步推行“良好食品生产规范(GMP)”和“危害分析关键控制点技术(HACCP)”。2、建立食品卫生质量认证体系，规范市场主体行为。对无公害食品、绿色食品、有机食品和争创绿色市场、绿色通道、绿色基地、 ...
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通关单》或者《出境货物换证凭单》。 八、严格产地检验检疫、口岸查验制度 坚持属地管理原则，严格执行口岸内地分工协作的有关规定(经国家质检总局批准的除外)， 对出口企业的原料生产、加工、仓储、运输等全过程安全风险关键控制点的有效控制，达到提高产品安全卫生质量的目的。 1．安全卫生监控的内容：出口产品的农 ...
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货物通关单》或者《出境货物换证凭单》。八、严格产地检验检疫、口岸查验制度坚持属地管理原则，严格执行口岸内地分工协作的有关规定（经国家质检总局批准的除外） 指对出口企业的原料生产、加工、仓储、运输等全过程安全风险关键控制点的有效控制，达到提高产品安全卫生质量的目的。１．安全卫生监控的内容：出口产品的农、 ...
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良好操作规范）和ＨＡＣＣＰ（危害分析与关键控制点）等国际通行的管理技术，加强诚信宣传教育工作，促进食品生产经营企业完善管理制度，努力实现食品生产经营的规范化 做好对肉类、粮油制品、调味品的整顿工作。粮食部门负责把好各级储备粮油质量的检验关；配合有关部门维护国有粮食购销企业粮食购销中的市场秩序，防止陈化 ...
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食品安全水平而采用先进技术和先进的管理规范，实施危害分析与关键控制点体系，配备先进的食品安全检测设备，对食品进行自行检查或者向具有法定资质的机构送检。 摆放《餐饮服务许可证》。第九条 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《 ...
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生产基地为重点，创建优质安全农产品生产基地近30万亩，获无公害农产品、绿色食品认证产品170多个。全市市、区、镇（街）、基地（市场） 认证为基础，积极推行GMP（良好操作规范）、HACCP（危害分析与关键控制点）、ISO9000系列标准（质量管理和质量保证体系系列标准）、ISO14000系列标准（环境 ...
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市场准入关。要严格“菜篮子”加工企业的开办条件，实行加工企业开办审查制度；加工企业除依法取得有效的食品卫生许可证、进行企业工商注册登记外，还要配置符合环保要求 质量标准在同类企业中具有先进性。三是企业有一整套科学的质量卫生安全管理制度，能严格把好产品出厂(场)关，实施品牌生产战略。四是企业生产符合环保 ...
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抽检，定期向全社会公布监督抽查结果。三是严格农业生产投入品管理制度。加大对农业投入品的质量管理，严厉打击制、售假冒伪劣种子、农药、肥料、兽药、 年，使本市获得绿色食品、有机食品认证的农产品数量占农产品总量的5％。三是鼓励农产品生产、流通企业积极开展危害分析关键控制点(HACCP)、良好农业规范(GAP ...
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、各生产加工环节等卫生状况的检查；强化质量关键控制点的管理，推行GMP和HACCP的管理模式。二是要确保食品经营和食品生产加工人员的身体健康和良好的职业习惯 加工、出售、生食海(水)产品或河豚鱼等有毒有害食品，坚持卤菜4小时回锅制度，坚持重点餐饮单位做好食品留样工作，冷藏保存24小时。四是坚持执行食品 ...
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