凭据。销售凭据与采购登记册应当妥善保存，以备检查。（七）加强肉品运载车辆管理。运载肉品应当使用顶部安装悬挂轨道，符合国家卫生、动物防疫条件的肉品运载专用车辆 环节和流通领域，从源头上加以控制。（二）进一步完善屠宰环节的检测手段和制度。定点屠宰厂（场）必须配置设备，增加盐酸克伦特罗检测项目，把有毒有害 ...
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公安等有关部门应各司其职，各负其责，共同做好生猪定点屠宰的管理工作。第五条实行生猪屠宰许可证制度，严禁无许可证屠宰和私自屠宰生猪。所有生猪经营单位和个人必须把生猪集中 宰间、宰杀间、急宰间和病畜处理间，并且有污物、污水无害化处理设备；（四）从业人员必须经过专业培训并取得卫生监督机构核发的健康证明。第七 ...
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，对本辖区工作负责。第五条对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度；生猪产品销售实行市场准入管理制度，由市场举办者（业主）与经营者签订生猪产品 生猪产品的超市、批发市场，应符合以下基本条件：（一）拥有肉品储藏间和冷藏设备；（二）营业间与储藏间的墙壁、地面符合卫生要求，便于清洗消毒；（ ...
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质量安全专项整治工作方案。一、工作目标所有定点屠宰企业建立活体进厂验收制度和台帐管理制度；县级以上畜禽定点屠宰企业实行肉品质量安全可追溯；所有定点屠宰 强制性规范、标准的规定，对辖区内的定点屠宰企业，特别是农村乡镇生猪屠宰企业的生产环境、设施设备、工艺流程、屠宰检验过程等进行全面排查。根据《哈尔滨市 ...
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卫生及检验等有关规定，制定质量检验和检测管理制度；?(二)严格执行屠宰工艺规程和有关规定；?(三)建立进厂生猪、屠宰情况、检验结果及检出的病猪及其 的具有兽医专业中专以上学历的检疫检验人员；?(三)有检疫检验设备；?(四)有符合兽医卫生管理规定的制度。?第十四条点屠宰厂兽医卫生检验人员享有下列权力： ...
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屠宰企业资质等级要求》，实施生猪屠宰企业的资质等级认定。进一步整合我省生猪屠宰资源，引进世界一流的肉品加工设备，通过跨行业、跨地域联合和政府资助扶持等 要充分发挥职能作用，树立大局意识、责任意识，切实履行职责，齐抓共管。要创新管理机制，建立长效管理制度，增强屠宰管理工作的针对性和实效性。（二）加强屠宰 ...
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责任制、评议考核制和错案追究制。要指导和监督各定点屠宰厂(场)建立健全各项管理制度，使屠宰管理工作逐步走上法制化、规范化的轨道。各地贯彻落实《条例》和《 和管理的原则确定。要充分利用或改造利用现有的大中型屠宰企业的设施设备，原则上不另设新点。1999年底以前要做到城区市场销售的肉品全部由上述定点屠宰厂 ...
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销售凭据。销售凭据与采购登记册应当妥善保存，以备检查。(七)加强肉品运载车辆管理。运载肉品应当使用顶部安装悬挂轨道，符合国家卫生、动物防疫条件的肉品运载 环节和流通领域，从源头上加以控制。(二)进一步完善屠宰环节的检测手段和制度。定点屠宰厂(场)必须配置设备，增加盐酸克伦特罗检测项目，把有毒有害物质 ...
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等有关部门应各司其职，各负其责，共同做好生猪定点屠宰的管理工作。第五条 实行生猪屠宰许可证制度，严禁无许可证屠宰和私自屠宰生猪。所有生猪经营单位和个人必须把生猪 宰间、宰杀间、急宰间和病畜处理间，并且有污物、污水无害化处理设备；(四)从业人员必须经过专业培训并取得卫生监督机构核发的健康证明。第七条 ...
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开办者，要加强肉品市场厅内交易设施、环境卫生和防尘、防蝇、冷藏等设备的建设配备，保证环境卫生状况良好。(三)进一步加强对餐饮业、集体伙食单位和肉制品 的社会风尚，增强消费者的鉴别能力。省定点办要尽快建立完善全省畜禽屠宰加工行业信用管理制度，健全失信惩戒机制。充分发挥消费者的监督作用，设立举报电话，发动 ...
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