有关事项通知如下：一、提高认识，加强领导， 增强做好“两节”、“残奥会”期间食品安全保障工作的责任感和紧迫感。“两节”、 “残奥会”期间是广大群众旅游消费和 一次集中整治，特别是将景区、景点、农村寄宿制学校食堂、城乡结合部及农村食品市场作为监管的重中之重；加大对风景区和旅游景点的饭店、车站、码头、建筑 ...
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和食品安全风险的特点，采取科学、合理的加工方法，落实关键控制点，降低大型宴席食品安全风险。（一）科学设计菜谱1．菜肴品种要适量大型宴席菜肴品种数量越多， 即可食用的菜肴。菜肴加工工艺越复杂，加工环节和需要时间越长。因而，可能使食品受到污染、加热不彻底。3．熟食卤味要控制熟食卤味是极高风险菜肴，熟食卤味 ...
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安全，防止食物中毒事故发生，现就加强国庆期间(9月28至10月5日)食品安全监管工作通知如下：一、工作要求 （一）统一思想，提高认识当前，举国上下热烈 户进行宣传和指导，对农家乐餐饮进行重点检查，特别是加强原料质量检查，防止食品交叉污染、餐饮具清洗消毒、避免食用隔餐菜等关键环节进行指导，防止食物中毒和 ...
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因过度劳累引起免疫力下降。③对幼托机构食堂要重点检查和督促食堂加强加工过程卫生、食品留样和从业人员个人卫生管理，建立从业人员晨检制度，发现有咳嗽、发热、 舆论宣传和相关指导、汇总工作，发布秋冬季节预防病毒性腹泻、大型宴席和肉品等食品安全预警信息或消费提示；在做好全市监督检查动态信息汇总的同时，定期对各 ...
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（渔业）厅（局）、商务厅、工商局、质量技术监督局、出入境检验检疫局、食品药品监管局：四川汶川特大地震发生后，党中央、国务院高度重视灾区卫生防疫工作， 条件差，污染因素增加，以及夏季气温升高导致灾区发生食物中毒事故的风险加大，灾区食品安全工作还存在许多隐患和问题，卫生防疫工作面临重大考验。为确保大灾之后 ...
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发挥“瘦肉精”快速检测作用，对疑似阳性肉品应及时送实验室确证。积极使用“肉品安全溯源监管系统”，做好不合格肉品的追踪溯源及查处工作。 3、协同道口动物 年第一季度监督抽检工作，对生猪产品开展抽检工作。 （四）做好重大活动食品安全保障工作。 根据各级政府工作要求，认真编制工作预案，落实力量配置，做好“ ...
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元旦、春节即将来临，为确保本市元旦、春节和人代会、政协会(以下简称“两节两会”)期间食品安全，使广大市民安度一个欢乐、祥和的节日，现就加强本市2007年元旦春节 ，配备应急处理工具、文书及人员；发生食物中毒事件等突发事件时，及时向市食品药品监督所报告并及时采取有效措施，控制事态的发展。对群众举报要及时 ...
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紧迫感，坚决贯彻落实国务院的部署，坚决维护人民群众的切身利益，切实履行职能，加强食品安全综合监管，维护社会和谐稳定，确保人民群众过一个欢乐祥和的春节。二 处置有令不行、有禁不止、失职渎职以及不作为、乱作为的情况。要督促企业落实食品安全第一责任，积极引导企业履行社会职责，守法诚信经营，公平有序竞争，保障 ...
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安全专项整治方案》（国办发[2007]28号）、《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发[2007]23号）和《国务院办公厅关于印发全国产品质量和 工作与贯彻落实党的十七大精神紧密结合起来，讲政治、讲大局，全面履行食品安全综合监督、组织协调、依法组织开展对重大事故查处职能，充分发挥各级政府 ...
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，确保人民生活和社会稳定。为贯彻落实此精神现通知如下：一、充分认识食品安全对于保障人民生活和社会稳定的重要意义。粮油、肉类、鸡蛋和蔬菜等 专项质量监督抽查和假冒伪劣查处力度。当前特别是对于生产经营粮油、肉类等重要食品以次充好、以假充真、制售注水肉、使用“瘦肉精”、添加“吊白块”以及超标使用防腐剂等违法 ...
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