以及科研机构作用，加快建立完善食品安全标准体系，严格食品安全标准实施。鼓励企业实施良好作业规范(GMP)和危害分析关键控制点(HACCP)管理，强化食品安全全程控制，提高食品安全管理水平。 ———加强全过程食品安全监管。健全地方政府负总责、监管部门各负其责、食品企业负首责的食品安全责任体系，完善 ...
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监督食品市场开办者、柜台出租者、展销会举办者落实对入场经营者的食品质量管理制度，确保食品质量。此项工作由工商负责，卫生、质监等部门配合。(2)深入开展食品 从原料种植、养殖、收购、加工、包装、储存、运输等各个环节的关健控制点的监控。对出口食品企业积极宣传并推行HACCP体系，宣传国外食品安全法律法规、 ...
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一)进一步完善监督检查的运行机制和管理制度，明确监督检查职责。要认真落实监督管理工作制度，做到不走过场、不留死角，消除一切药品质量隐患。对监管不到位而 ；其生产工艺是否按申报的工艺进行工艺验证，并制定生产工艺规程，确定生产工艺控制点和控制参数；是否制定岗位操作规程、按规定进行物料平衡、偏差处理及不合格 ...
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，不断强化服务意识，转变服务观念，更新服务内容，拓展服务领域，提高服务质量和效率，推动卫生事业和经济社会协调发展。(七)服务需求的变化将对服务 卫生监督量化分级管理制度，完善食品卫生监督量化分级管理工作，建立食品卫生长效监管机制，实施食品企业良好生产规范（GMP）和危害分析关键控制点（HACCP）技术 ...
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。第十条 鼓励餐饮服务提供者符合良好规范要求，实施危害分析与关键控制点体系建设，提高食品安全管理水平。鼓励社会中介机构开展餐饮服务食品安全教育培训和咨询服务 一）建立健全并组织落实餐饮服务食品安全管理制度，落实食品安全责任制；（二）组织制定并督促落实餐饮服务食品安全关键环节操作规程；（三）保证从业人员 ...
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控制，是指企业为保护财产安全和完整，确保会计数据真实可靠，提高工作效率和质量，保证经营方针和目标的实现，而对经济活动进行组织、制约、考核和调节的 、初步评价企业所有控制目标是否已经达到，各种管理制度是否体现了内部控制的要求。２、内部控制的设置是否合理；有无不必要的控制点；每个需要控制的地方是否都建立了 ...
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控制，是指企业为保护财产安全和完整，确保会计数据真实可靠，提高工作效率和质量，保证经营方针和目标的实现，而对经济活动进行组织、制约、考核和调节的 、初步评价企业所有控制目标是否已经达到，各种管理制度是否体现了内部控制的要求。2、内部控制的设置是否合理；有无不必要的控制点；每个需要控制的地方是否都建立了 ...
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。鼓励企业制定严于国家标准的食品安全企业标准。推进食品安全标准管理机构建设，完善标准管理制度，严格食品安全国家标准审评，加强标准制定中的风险评估工作， 推行良好生产规范、危害分析与关键控制点体系和食品防护计划；完善生产加工环节食品风险监测和排查制度，加强食品生产系统性和区域性质量安全问题的防控和处置 ...
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企业、基地、市场、超市布局合理、职能明确、专业齐全、运行高效的农产品质量安全检测体系。推广应用餐饮业常见危害因素的检测技术，完善餐饮业10种常见化学性 和关键控制点（HACCP）、质量安全（QS）、绿色市场认证，提高食品企业自身管理能力、技术竞争能力和风险防御能力。全面推行食品卫生监督量化分级管理制度 ...
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HACCP体系；全省食品流通秩序得到全面规范。?落实工作责任是做好食品安全工作的关键。各级政府要对食品安全负总责，切实把这项工作放在突出位置来抓， 掌握市场食品质量状况，及时查处违法经营食品案件。?(四)加强消费环节的卫生监督力度。卫生部门要积极推行餐饮业、学校食堂食品卫生监督量化分级管理制度，加大对 ...
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