的单位和个人，应当遵守本办法。第三条本市生猪实行依法饲养、定点屠宰、集中检疫、分散经营的管理制度。第四条市、区、县(市)商品流通行政主管部门负责生猪屠宰的 、屠宰间、病猪隔离间和急宰间、内脏处理间、挂肉间、检疫检验间、更衣间、工人休息间及生猪屠宰设备；(三)有病猪及其产品无害化处理和污水、屠宰废弃物、 ...
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，不得拒绝或者阻碍。第十七条 动物饲养场、养殖小区、动物隔离场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品无害化处理场所，应当符合国家有关动物防疫条件规定，并 其经营单位和个人不得擅自变更经畜牧兽医主管部门验收合格的规划布局、设施设备和管理制度。经营动物、动物产品的集贸市场，应当符合国家有关规定动物疫病的防疫 ...
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的生产经营活动，指导会员建立和完善生猪产品质量安全管理制度、健全生猪产品质量安全控制体系。第二章生猪的采购和屠宰第八条（生猪经营者的工商登记）从事生猪采购 标志。第十八条（品质检验）生猪屠宰厂（场）应当配备肉品品质检验人员和设备，按照国家有关规定，对生猪产品的品质状况进行检验。经检验合格的生猪产品， ...
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的理论知识和实践经验；4．承担或参与过国家、地方或企业相关法律、法规、制度及标准制定工作；5．年龄在65岁以下，身体健康。（二）符合以下条件之一 企业总经理、总工程师；4．相关协（学）会会长、秘书长；5．畜禽屠宰管理技术、信息、设备等科研机构的负责人；三、推荐及申请程序本次专家征集采取单位推荐和个人 ...
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；地处偏远、居住分散、交通不便、屠宰量较小、暂不具备定点屠宰条件的农村，可以实行农村屠工管理制度。对只生产加工分割肉、冷却肉小 可行性研究报告；(五)屠宰厂(场)设计方案、工艺流程及有关图纸(包括地形图、总平面图、设备布局平面图)；(六)投资者的营业执照或身份证明、屠宰厂(场)的企业名称预核准通知书、 ...
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的生产经营活动，指导会员建立和完善生猪产品质量安全管理制度、健全生猪产品质量安全控制体系。第二章生猪的采购和屠宰第八条（生猪经营者的工商登记）从事生猪采购 讫标志。第十九条（品质检验）生猪屠宰厂（场）应当配备肉品品质检验人员和设备，按照国家有关规定，对生猪产品的品质状况进行检验。经检验合格的生猪产品， ...
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进行处理，不得随地弃置。第十三条 畜屠宰场应建立卫生管理和消毒制度。每天(班)屠宰完毕，对屠宰场地、设备、工具要清洗干净并进行消毒处理。毛、粪、垫 ，实行持证上岗。兽医卫生检疫员应当按照国家有关规定履行其职责。第十七条 屠宰检疫按照国家规定的标准收取检疫费。具体收费办法由市农业部门根据实际情况制定，经 ...
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一)认真执行《中华人民共和国食品卫生法》，接受食品卫生监督部门的卫生监督，保证生猪屠宰设备和用水卫生，处理好污水和弃物，确保厂内外环境及肉品加工无污染；(二) 价格监管。第二十七条城区的生猪批发行、猪肉零售商要严格执行差率管理规定和明码标价制度，自觉接受物价部门和群众监督。第二十八条建立和实行价格信息 ...
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；地处偏远、居住分散、交通不便、屠宰量较小、暂不具备定点屠宰条件的农村，可以实行农村屠工管理制度。对只生产加工分割肉、冷却肉小 可行性研究报告；(五)屠宰厂(场)设计方案、工艺流程及有关图纸(包括地形图、总平面图、设备布局平面图)；(六)投资者的营业执照或身份证明、屠宰厂(场)的企业名称预核准通知书、 ...
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定点屠宰和肉食品加工企业的信用体系建设，从事肉制品生产加工产品的生产企业应取得食品生产许可证。对长期守法诚信企业要大力宣传和表彰；对违反肉食品安全管理制度， 管理的机构和队伍建设，充实基层执法人员力量，落实生猪屠宰管理及执法工作所需经费，配备必要的设施设备，强化法律法规和业务培训，提高执法队伍整体素质 ...
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