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违法行为,使餐饮业原料使用情况有根本好转。全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,把量化分级管理与卫生许可及企业诚信体系建设结合起来,力争在年内使学校食堂和 、经营门店进行全面清理,重点查处销售“三无"食品、过期变质食品、不符合食品卫生质量要求的散装食品等违法违规行为;加强对农村小食店、小餐馆及自办宴席 ...
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和调控(一)完善猪肉产品储备机制。建立健全中央与地方相结合的猪肉储备制度,加强生猪产品运输、储存、保鲜等基础设施建设,落实鲜活农产品“绿色通道”政策 。要推行生猪深加工企业的危害分析关键控制点(HACCP)强行认证,切实依法加强生猪生产加工诸环节的监督管理,保障猪肉产品的质量安全。(四)妥善安排低收入 ...
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,开展分类整治。通过规范一批、整顿一批、取缔一批、曝光一批,使食品质量安全状况得到明显好转。(四)加大对食品流通环节的整治。1.严格食品经营主体 用餐配送单位卫生规范》(卫监督发(2005)260号),全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,加强对食品生产加工经营单位和餐饮单位卫生许可证的发放和监管。以 ...
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有无虚假、误导宣传等内容;查市场开办者,看管理制度是否健全,是否对进场经营者履行了资格审查、质量监督等责任”,认真开展专项执法检查,采取强有力措施,彻底 工作涉及面广,任务重。各级各部门要结合自身实际,找准切入点和突破口,抓住关键环节,采取有效措施,确保整治工作取得实效。各单位于每年11月底前将食品 ...
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水产品和畜禽产品加工企业积极推行应用HACCP(危害分析与关键控制点)体系,鼓励其将HACCP体系与ISO9000质量管理体系结合起来,并逐步推广到食品加工企业,以 的建设。生产基地、龙头企业、批发市场、大型超市要把建立和完善质量卫生安全检验检测手段和内检制度作为生产、销售必备条件。龙头企业应以农产品 ...
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检测。同时,要积极建立HACCP(危害分析与关键控制点质量管理体系,实施对农残有效监控。要充分发挥社会中介检验检测机构的作用,多管齐下,逐步建立 队伍,为无公害果品生产服务。要大力推行病虫害统防统治,建立果树病虫害测报制度。制定果树病虫害综合防治技术规程,搞好果树病虫害监测,指导果农合理用药,提高 ...
//www.110.com/fagui/law_40566.html-了解详情
建立完善食品法律法规体系。2005年底前,建立并完善食品质量卫生安全及农产品质量安全法律法规体系。2003年底前,建立食品流通安全管理制度和学校食堂食品卫生安全 关键控制点(HACCP)等质量规范认证。市质监局、农林渔业局、卫生局为责任单位。(五)市场整治11.打击私宰。加强对山边地带、偏僻地段、老屋 ...
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严格的检测系统,督促企业不断提高自身管理水平,鼓励、支持有条件的食品企业进行ISO9000质量管理体系认证,推行危害分析关键控制点(HACCP)技术,以建立保证食品安全性 工作;统一灭鼠的组织工作;建立生产和经营杀鼠剂企业的生产管理制度和销售登记可追溯制度,9月中旬分条块开展自查和互查,迎接9月下旬市 ...
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在畜禽、牛奶、水产品生产中,严格兽药、饲料和饲料添加剂使用标准化管理,执行动物疫病免疫标识制度,加强畜禽疫病动态检测,规范产地和屠宰场检测规程,对病畜禽 龙头企业,推行GMP(良好食品生产规范)和HACCP(危害分析关键控制点技术)质量认证,提高产品质量。3、提高流通组织化程度,开展专销配送。大力发展 ...
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食品批发、零售企业积极采用中国良好农业规范(GAP)、食品质量、有机产品、危害分析与关键控制点(HACCP)等认证结果,简化对获得认证的食品供应商入市 ,规范农业生产活动,推动现代农业发展;二是加强农村市场食品安全管理,完善各种管理制度,严把市场准入关口,加大假冒伪劣食品打击力度;三是疏通农产品流通 ...
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