，加大投入。同时，应当按照重要性原则，关注重要业务事项和高风险领域，抓住关键风险控制点。集团性企业可以采取分类试点、逐步推广的方式，选择下属不同类型的企业 借口，拒绝必要的内部控制；等等。对此，企业应当立足管理现状，全面梳理各项管理制度和管理体系，从管理体制、机制以及落实各级权利责任等方面，将内部控制 ...
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，加大投入。同时，应当按照重要性原则，关注重要业务事项和高风险领域，抓住关键风险控制点。集团性企业可以采取分类试点、逐步推广的方式，选择下属不同类型的企业 借口，拒绝必要的内部控制；等等。对此，企业应当立足管理现状，全面梳理各项管理制度和管理体系，从管理体制、机制以及落实各级权利责任等方面，将内部控制 ...
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经济组织、农产品生产企业销售农产品的行为，监管由农户分散生产豆芽的行为；质量技监部门负责监管工业化的豆芽生产行为；工商部门负责监管本市商场、超市等销售 安全管理制度提出意见和建议。（二十三）充分发挥第三方认证机构及检验机构的作用。鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系 ...
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、 批包装记录、岗位操作记录及工艺规程中各个关键控制点监控记录等)并妥善保存，各项记录是否完整并有可追溯性。 (17)生产过程中的废弃物是否设固定 和落实包装材料、产品标签标识管理制度。 七、主要检查方式 (一)听取汇报 1.积极主动与企业沟通，通过了解企业发展历史、质量管理体系运行状况和产品市场情况 ...
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三聚氰胺等有害物质。四是建立健全管理制度。建立生鲜奶购销台帐、收售记录、设备消毒、生鲜奶质量自检等制度。各有关部门要建立奶站监督检查、例行 过程控制制度，严格执行乳制品生产工艺及操作规程，加强生产投料及关键控制点控制记录管理。三是强化乳制品出厂检验。企业必须建立并落实包括三聚氰胺检验在内的产品出厂检验 ...
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在本市范围内多点生产的农产品，没有国家标准、行业标准和地方标准的，市质量技术监督行政主管部门可以会同农业行政主管部门组织制定农产品生产的指导性技术文件。 的农产品必须符合相应的标准。农产品生产、销售企业（批发市场、大型超市和封闭管理的农贸市场）应当建立农产品质量自检制度；不具备自检条件的，应当建立送检 ...
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，积极开展餐饮业卫生监督情况公示制度试点工作，完善餐饮从业人员健康管理制度;以食品卫生信誉度较低的餐饮单位和实行承包的学校食堂等为重点开展卫生执法监督 推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为;积极推进农产品质量安全市场准入工作，以治理蔬菜农药残留、畜产品“瘦肉精”、莱克多巴胺污染 ...
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档案，全市已有40万亩水产养殖基地建立了生产记录档案和渔药处方制度，100个种植大户开展了生产记录试点，30个重点蔬菜基地初步建立了电子 水平水平迈上新台阶。——大力推进HACCP（危害分析与关键控制点）、GAP（良好农业规范）等质量管理体系认证工作，力争20%左右的大中型“菜篮子”基地企业通过第三方 ...
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、支持、帮助、食品及相关企业实施HACCP(危害分析和关键控制点技术)、GAP(良好农业规范)、GVP(良好兽医规范)、GMP(良好生产规范)、GHP(良好卫生规范)、SSOP(卫生标准操作程序)以及ISO9000系列质量标准体系、ISO14000环境管理体系等国际先进的食品安全控制规范，从源头上 ...
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% ，县城以上城市餐饮单位无卫生许可证经营行为查处率达到100 % ， 食品卫生监督量化分级管理制度实施率达到95 ％以上，食堂和餐饮单位100 ％建立原料进货索证 ，健全并严格落实对获证企业的后续监管措施，确保获证企业持续提高质量安全保障能力和水平，严格按标准组织生产。建立健全获证企业分级分类监管 ...
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