并在人力、财力、物力上给予充分保证，使宣传工作扎扎实实，有声有色地进行。各级卫生行政部门要主动同教育、工商、商贸委、市容、农业、技术监督、街道办事处及 研究，向市委、市政府专题报告。通过全市食品卫生综合整治，使食品生产、经营单位加大基础卫生设施的投入，完善各项卫生管理制度，预防食源性疾病的传播与流行， ...
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(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事食品加工和销售工作。关联法规：全国人大法律（1）条第六 四条各有关村委会应当建立民俗旅游接待户食品安全管理机制，设有专(兼)职的食品安全管理人员，制定乡村民俗旅游管理制度，协助有关部门处理本村民俗旅游接待中的 ...
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、服务行业卫生第四章 职责与制度第五章 奖励与处罚第六章 附 则第一章 总 则第一条 为加强城镇公共卫生管理，建设整洁、卫生、优美的城镇，增进人民身体健康 剧毒物品的车辆，应按当地公安部门规定的路线、时间行驶。第三章 食品、服务行业卫生第十五条 加强食品卫生管理。从事食品行业的单位和商贩，必须持有卫生 ...
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食品消费安全。 二、目标以“质量、卫生、安全”为主题，健全和完善市场食品准入管理制度，规范市场开办主体和经营主体的经营行为，落实经营者自律，市场开办 (简称供货方)建立购销挂钩关系，明确供货主体和供货产品质量责任的，允许建立优质食品进入市场的快速通道，凭购销挂钩协议及证明供货方产品票据进入与之挂钩的 ...
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认真分析存在的薄弱环节，切实采取有效措施。从现在开始，各地要根据《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法规要求，对重点地区、重点行业和重点食品进行 是加大对熟肉制品、月饼、卤制品、饮料、糕点及散装食品等重点食品的监督检查力度。要在严格卫生许可制度的同时，进一步强化经营单位第一责任人的责任，督促其 ...
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；医源性废弃物焚烧处理率达100%；工业固体废弃物综合利用率达80%。(三)环境管理指标有环境保护规划、目标和年度工作计划；有专职环保助理，开展常规环境 新鲜等)达标率达85%以上。3.食品生产、加工企业有健全的卫生管理制度和操作规程，保证食品质量，产品检验合格后出厂；定型包装产品的标识达标率达90% ...
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第二十八条 在净化车间内工作的生产人员应接受净化车间卫生管理制度、个人清洁卫生制度、净化车间使用管理制度等内容的培训，合格后持证上岗。第二十九条 企业 检测的项目及承担机构等情况。食品药品监督管理部门在受到企业考核申请后，30日内完成核查。第四条 现场核查的内容。(一)管理制度制定与执行情况：是否建立 ...
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对食品卫生管理工作的监督，促进食品行业健康发展，根据卫生部食品卫生监督量化分级管理要求，制定本规范。 第二条 本规范适用于实施食品卫生监督量化分级管理制度 于其产品包装上。 第八条 按照GMP或HACCP管理的食品生产经营单位，经过省级卫生行政部门复核，符合食品卫生监督量化A级水平要求的，可以在其产品 ...
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经营病死或者死因不明的禽及禽肉；2、集贸市场内经营鲜活畜禽的区域与其他食品生产、加工或经营区域是否按规定分开设置，鲜活畜禽经营区域是否定时清洗和消毒， 索证和建立台帐记录等。对不符合食品卫生管理规定的要立即查处。 三、各地卫生监督机构要建立集贸市场每日巡查制度，对重点集贸市场要每日安排经过培训的专门 ...
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、消毒剂应当对人体安全无害；(七)肉类、蔬菜类清洗设施应分设并有明显标示。配置食品保洁设施(净菜架应有纱门、纱窗等防蝇、防尘功能)；(八)砧板必须生熟分开，并 许可证，亮证经营。第十二条 经营单位制定卫生管理制度和岗位责任制度，并张贴上墙。第十三条 使用的各种食品标识应符合要求，不得采购过期、变质和不 ...
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