：010-88372194邮箱：caobf@sfda.gov.cn 国家食品药品监督管理局二○一二年五月十六日附件：1．国家食品药品监督管理局2012年全国食品安全宣传周活动安排 序号 项目 内容 责任部门 实施时间 1 下发开展宣传周活动的通知 部署宣传周活动，确定宣传重点 食品安全监管司 5月 ...
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的，一律从严从重惩处。二、全面检查监管责任落实情况各地食品药品监管部门要对行政区域内餐饮服务食品安全监管责任落实情况进行层级检查，重点检查监管部门是否建立并 处罚；发生食物中毒事件后是否及时上报。凡未按照规定进行监督检查的，上级食品药品监管部门一律予以通报批评；凡因监管不到位，造成严重后果的，一律依法 ...
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条为落实餐饮服务单位食品安全主体责任，增强餐饮服务单位食品安全诚信意识，规范餐饮服务经营行为，确保公众饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《 法律、法规、部颁规章、规范性文件的行为。第十一条对纳入餐饮服务食品安全不良信用记录名单的，监管部门在依法处理的同时，采取以下措施予以重点监管： ...
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制订实施方案，明确整顿目标、具体任务、工作要求，层层分解任务，落实餐饮服务食品安全责任，确保整顿治理工作取得实效。二、加强采购管理，严格落实索证索票等 中发现涉及其他环节违法违规线索的，要及时移送相关部门，并向当地政府和上级食品药品监管部门报告。各地要畅通信息报送渠道，确保信息报送及时、准确。对瞒报、 ...
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、苗头性问题，一定要追根溯源、查深查透、有效控制、及早解决，切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。要加大对学校食堂、建筑工地食堂、旅游景区餐饮服务 瞒报造成严重不良后果的，将严肃追究相关人员的责任。四、加大春节期间食品安全宣传力度。各级餐饮服务食品安全监管部门要针对春节期间餐饮服务消费特点，进一步加大宣传 ...
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或者指令性文书。监督意见栏应当针对发现的问题提出改进意见，使餐饮服务提供者的经营符合食品安全标准或者有关要求。第二十二条责令改正通知书，是对有违法事实，但案情 是承办人在案件调查终结后，就案情事实、对所调查问题性质的认识、对当事人责任的分析、对当事人的处理意见等，以书面形式向领导或者有关部门所做的正式 ...
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年5月1日起施行。两个办法体现了《食品安全法》确定的“预防为主、科学管理、明确责任、综合治理”的食品安全工作指导思想，对规范餐饮服务经营行为，加强 企业经营必须遵守的基本要求，更是广大消费者维护自身权益的有力武器。地方各级食品药品监管部门要从深入贯彻落实科学发展观、大力践行科学监管理念的高度出发，充分 ...
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能够边改边干，做了大量工作，使餐饮服务食品安全监管责任得到逐步落实。为进一步推进餐饮服务环节食品安全整顿工作，确保整顿目标的实现，现就开展 食用油等行为的情况。 (五)加大对餐饮服务提供者经营熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节监督检查力度的情况。 (六)在餐饮服务环节继续开展 ...
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原料进货验收、索证索票制度，履行餐饮加工不添加非食用物质和不滥用食品添加剂承诺的情况，严防集体食物中毒事故发生。要开展餐饮环节预防猪流感知识的宣传 要注重发挥群众监督和舆论监督的作用，加强对广大消费者食品安全知识的教育。要加强应急值守，明确相关责任，畅通报送渠道，及时准确报告餐饮服务食物中毒事故信息。 ...
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监管部门要高度重视节日期间的食品安全工作，做到思想不麻痹、工作不松懈，明确职责，落实责任。 (二)精心组织，合理安排 各级食品药品监管部门要结合本辖区实际 组织力量核查，发现违法行为要严肃查处。 (五)做好专项抽查，及时发布预警 市食品药品监督所要针对今年节日特点，组织开展超市卖场、肉品专项抽查，及时 ...
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