票清单"双备案"达100%。6．强化企业自身管理，大型餐饮服务单位和学校食堂食品安全管理员配备率达100%。7．在区县人民政府组织下，及时查处餐饮服务环节无 。对于大案、要案及时实施稽查，查清监督责任，实行过错追究；市卫生局和市食品药品监管局年终对区县工作督导考评一次。聘请社会监督员，采取明察暗访、不 ...
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票清单"双备案"达100%。6．强化企业自身管理，大型餐饮服务单位和学校食堂食品安全管理员配备率达100%。7．在区县人民政府组织下，及时查处餐饮服务环节无 。对于大案、要案及时实施稽查，查清监督责任，实行过错追究；市卫生局和市食品药品监管局年终对区县工作督导考评一次。聘请社会监督员，采取明察暗访、不 ...
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市场和县级以上大中型市场、超市、商场建立电子台账率分别达到100%和98%；食品零售商全面落实进货查验制度，在完善规范已建的105个可追溯体系示范点的 可追溯。（福建出入境检验检疫局、厦门出入境检验检疫局分别负责）（二）推进食品安全市场流通体系建设1.建设“万村千乡市场工程”农家店1500个、配送中心 ...
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生产经营行为得到有效规范，保健食品违法添加药物的行为得到有效遏制，我市保健食品质量安全得到有效保障。2、工作任务（1）全面加强日常监管和行政执法力度通过 ，主动配合专项整治行动。做好新闻宣传，把握正确舆论导向，客观、准确报道食品安全工作。完善举报投诉制度，广泛发动、正确引导公众积极参与，营造人人保障 ...
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8.7 现场控制保障8.8治安保障8.9经费保障9 宣传培训和演习9.1 食品安全知识宣传9.2 培训与演习10 附则10.1 预案管理10.2 名词术语10.3 市农业和渔业局、市药品监督管理局、深圳检验检疫局等依法对造成事故的食品生产经营责任单位和责任人给予从严惩处；对存在问题提出整改意见，并在办 ...
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合格率达到91%以上，其中豆制品抽检合格率达到85%以上；5、全市a级餐饮单位食品安全管理员持证上岗率达到65%以上。6、全面推行许可审查人员持证上岗制度，持证 由市农业局、市市场监督管理局、各区政府（管委会）负责。（2）开展食品生产、流通和餐饮服务环节专项整治一是优化卫生学评价、预防性审查、现场核查 ...
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生产经营行为得到有效规范，保健食品违法添加药物的行为得到有效遏制，我市保健食品质量安全得到有效保障。2、工作任务（1）全面加强日常监管和行政执法力度通过 ，主动配合专项整治行动。做好新闻宣传，把握正确舆论导向，客观、准确报道食品安全工作。完善举报投诉制度，广泛发动、正确引导公众积极参与，营造人人保障 ...
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8.7 现场控制保障8.8治安保障8.9经费保障9 宣传培训和演习9.1 食品安全知识宣传9.2 培训与演习10 附则10.1 预案管理10.2 名词术语10.3 市农业和渔业局、市药品监督管理局、深圳检验检疫局等依法对造成事故的食品生产经营责任单位和责任人给予从严惩处；对存在问题提出整改意见，并在办 ...
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合格率达到91%以上，其中豆制品抽检合格率达到85%以上；5、全市a级餐饮单位食品安全管理员持证上岗率达到65%以上。6、全面推行许可审查人员持证上岗制度，持证 由市农业局、市市场监督管理局、各区政府（管委会）负责。（2）开展食品生产、流通和餐饮服务环节专项整治一是优化卫生学评价、预防性审查、现场核查 ...
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加大督促指导力度，确保各项工作扎实推进。 国务院办公厅二○一一年三月十五日 2011年食品安全重点工作安排2010年，各地区、各有关部门认真贯彻国务院的部署，扎实 发现问题立即责令整改，并明确整改时限，做好限期复查。（二）鼓励支持食品企业推广应用先进管理制度和技术。采取行政、认证等多种措施，鼓励和引导 ...
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