的门市部、宾馆、餐厅的售货员、服务员的服装费用，由市财政局根据不同情况，制定各类企业的发放数量和质量标准。从事生产的职工，仍按劳动保护的规定发给劳动保护用品和 组织劳动，改善劳动条件，做到安全生产，提高劳动效率。７．设备、动力部门负责制订设备利用、水、电、气、风消耗定额和设备管理制度。第五章监督与制裁 ...
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产权单位负责管理维护。机场、车站、码头、公园、体育场（馆）、影剧院、宾（旅）馆以及大中型餐厅、商场、歌舞厅等经营性公共场地，应当按照国家规定的环境卫生 环境卫生专业单位有偿代运。有毒、有害、易燃、易爆垃圾，应当由产生单位进行安全处理和无害化处理后，在指定的地点倾倒。城市生活垃圾应逐步做到分类袋装收集、 ...
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产权单位负责管理维护。机场、车站、码头、公园、体育场（馆）、影剧院、宾（旅）馆以及大中型餐厅、商场、歌舞厅等经营性公共场地，应当按照国家规定的环境卫生 环境卫生专业单位有偿代运。有毒、有害、易燃、易爆垃圾，应当由产生单位进行安全处理和无害化处理后，在指定的地点倾倒。城市生活垃圾应逐步做到分类袋装收集、 ...
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。（三）餐饮卫生1、在接待期间，严格执行奥组委的有关规定，饭店要严格标准，对所有餐厅食品及酒水饮料进行严格的质量控制，依据所进食品保质期的长短， 控制动用明火。（二）内部安全管理1、饭店前厅部、销售部向保卫部及公安人员提供代表团所住楼层及房间情况，严格入住验证登记和会客验证登记制度。2、商务中心对接发 ...
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与客房接待能力相适应的布局合理的高级中、西餐厅、咖啡厅和宴会厅或风味餐厅。6.4.5 有独立封闭式的酒吧，布局合理，装饰高雅。6.4.6 厨房 保证体系旅游船应按照GB/T 19004.2的规定，建立服务质量保证体系，具备适应本旅游船正常运行、并行之有效的整套管理制度，服务作业标准和质量方针。设有质量 ...
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餐饮企业必须建立餐饮价格构成的详细目录，制定物价管理制度，并设立专职或兼职物价人员担任物价管理工作。按等级管理权限到物价部门办理《企业定价许可证》， 、舒适│2、室内地面│凡无固定││屋│星级饭店及│布局协调，灯光明快柔和，餐厅与厨│、布局美观大方，灯│平整，通风良│室内经营│││涉外定点餐│房隔离， ...
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发27号重庆市餐饮业服务质量规范（试行）第一章总则第一条为进一步加强餐饮行业的管理，规范经营行为，提高行业整体服务水平，促进行业快速、协调、健康发展，根据 安全、卫生的各项规定，熟悉食品卫生防疫、预防安全事故和食品中毒的基本常识及安全事故应急处理的基本方法。第二十五条餐厅服务员应具备下列服务技能：（一 ...
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2有食品质量控制与保障体系，原料购进、检查、验收制度及记录齐全。11.2.3有专职食品安全管理人员。11.2.4定期针对采购、库管、烹调等 防火设施、煤气或天然气、燃油泄漏报警器。 2c.有专用运输设备。 26.4.4 餐厅内湿度控制在40%～65%，温度适宜。 26.4.5 有无烟用餐区域。 16. ...
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旅行社。4.有的餐馆内部管理上没有一套完整的保证体系，接待团队时更得不到有序服务。5.旅游行政管理部门对社会餐馆的定点审批标准不明确，审批制度不严格，审批 提供规范服务等。四、消防安全标准：1.消防设施要求：设施齐全、符合消防要求。2.消防通道畅通。3.消防指示醒目、规范。五、餐厅凡有下列情况之一者， ...
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热情服务，不得强行拉客，不得侵害消费者的人格尊严和危害消费者的人身、财产安全。3.4.10 在经营过程中不得擅自改变登记注册的主要登记事项，不得转让 安全3.5.1 卫生标准符合GB 16153《饭馆（餐厅）卫生标准》、卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定。3.5.2 有健全的卫生管理制度 ...
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