各有关部门按照本方案要求，积极开展打击整顿工作。各有关部门要制定依法严惩食品非法添加行为的具体办法，完善非法添加行为案件查办机制，加强非法添加行为源头治理 （一）企业要切实承担食品安全主体责任。食品生产经营者要依法履行食品安全责任，严格执行查证验货、购销台账、过程控制、产品召回等各项质量安全控制制度， ...
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，促进自律诚信。食品生产经营者要切实承担食品安全主体责任，依法履行食品安全责任，严格执行查证验货、购销台账、过程控制、产品召回等各项质量安全控制制度，杜绝使用非法添加物，规范使用食品添加剂，及时排查、整改食品安全隐患。各食品行业协会要积极发挥在行业自律和规范指导方面的作用，组织企业开展 ...
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渎职等行为一查到底。要全面检查排查隐患、加大惩处力度、加强政府监管和督促企业自律、坚持标本兼治，强化各项工作措施，确保完成整治任务。四、积极宣传引导， （三）企业要切实承担食品安全主体责任。食品生产经营者要依法履行食品安全责任，严格执行查证验货、购销台账、过程控制、产品召回等各项质量安全控制制度，杜绝 ...
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管理工作，组织开展旅游行业安全生产宣传教育工作； （二）督促、检查旅游业企业（包括旅行社、旅游星级饭店、旅游景区景点等）落实有关安全制度和措施； （三） 整改指令书》的政府和有关部门应当负责落实整改。 重大安全隐患排除前或者排除过程中无法保证安全的，应当责令其从危险区域内撤出作业人员，责令暂时停产停业 ...
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安全地方标准，应当参照执行本法有关食品安全国家标准制定的规定，并报国务院卫生行政部门备案。第二十五条企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当 行政部门依照前款规定组织事故责任调查。第七十四条发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并 ...
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（十）饮用水质应符合国家生活饮用水卫生标准。第十三条食品生产经营企业新建、改建、扩建工程和食品集市贸易场所的选址、设计，应当符合卫生要求。其设计审查 卫生监督职责。第二十一条为有效防止食物中毒事件的发生，可以实行大型聚餐申报制度，由各区县人民政府结合本地实际，制定相应管理办法。第二十二条食物中毒或其它 ...
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及应急行动组3信息监测、预警和报告3.1信息监测3.2预警系统3.3报告制度4应急响应及程序4.1分级响应4.2响应程序4.3扩大应急4.4应急结束5 和控制进入消费领域的涉嫌食品。市质监局负责查处和控制生产领域的涉嫌食品，查明涉嫌食品的流向，责令相关企业回收涉嫌食品，并及时向工商、卫生等部门提供从 ...
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将小作坊质量安全承诺书管理规范化、制度化、常态化，实行质量安全承诺书市场更换制度。对已具备卫生许可证和工商营业执照的小作坊要全部签订质量安全承诺书。对 集中清查整顿，确保出口食品企业和原料基地100%得到清查，及时发现企业存在的管理漏洞和质量控制隐患，规范企业生产管理及安全卫生质量控制。根据清查情况， ...
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基地100%纳入质量安全监测范围。2．进一步强化农业投入品的监管。全面开展对农产品生产过程用药检查；以禁用兽药为重点，开展兽药专项检查；以三聚氰胺 进行集中清查整顿，确保出口食品企业和原料基地100%得到清查，及时发现企业存在的管理漏洞和质量控制隐患，规范企业生产管理及安全卫生质量控制。根据清查情况， ...
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监管巡查，认真做好巡查、回访、监督检查记录，督促企业建立“三帐一单”签字制度。“三帐”即指原料进厂登记帐、生产过程质量控制和管理帐、产品出厂质量检验帐；“一单”即指产品出厂放行单。18．乳制品生产企业在生产过程中，加入非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质，依照刑法第一百四十四条 ...
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