合格证。第十一条 小型畜禽定点屠宰点应当具备待宰间、屠宰间及必要的屠宰设备，有经考核合格的屠宰技术人员和专、兼职肉品品质检验人员，有符合环境保护 时应当明示。 第四章 监督管理 第二十九条 畜禽定点屠宰厂、点应当建立信息报送制度，按照国家有关屠宰统计报表制度的要求，及时报送屠宰、销售等相关信息。第三 ...
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卫生标准；(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、隔离间以及生猪屠宰设备；(三)有与屠宰规模相适应并依法取得县级以上医疗机构开具健康 第十六条生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点应当建立肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当按照生猪屠宰产品品质检验规程和国家有关规定执行。经检验合格的猪胴体 ...
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，购置相应的软件和硬件设备，安装系统并投入运行 现场查看 制定了举报投诉案件分流、转交、办理、反馈等工作流程以及相应的内部管理制度，建立了举报投诉奖励 少于2年。 查看记录及相关制度 1.《生猪屠宰管理条例》 2.《生猪屠宰管理条例实施办法》 2.建立严格的生猪屠宰和肉品检验管理制度，生猪宰前与宰后 ...
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举报投诉服务热线电话，具有不少于50平方米的办公场所，配备了必要的工作人员和办公设备，工作经费有保障。县（市）已建立12312商务举报投诉服务联系点，安排专人负责 承担本地区主要肉品供应和安全保障任务，上一年度生猪实际屠宰量3万头以上20万头以下。（3）管理制度健全，过去一年无违法违规不良记录。（4） ...
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控制应达到国际认证标准：对定点屠宰企业加强质量控制体系的建设，屠宰厂应参照HACCP体系建立完善相关管理制度，按照先进模式进行生产管理，对不能达到或未建立 屠宰加工情况进行分类界定。由于目前屠宰厂设置较多，其设施设备运转时间较长，为做好设施设备的改造升级工作，此次对原有设立的屠宰场的验收条件适当放宽。 ...
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便于管理的原则，统一规划、合理定点。二、发展目标（一）屠宰工艺技术和设备水平：所有经验收合格的屠宰厂在未来几年内全面提高工艺标准，力争达到九十 质量控制应达到国际认证标准：对定点屠宰企业加强质量控制体系的建设，屠宰厂应参照HACCP体系建立完善相关管理制度，按照先进模式进行生产管理，对不能达到或未建立 ...
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，水质符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（二）具备与屠宰规模相适应的屠宰设备设施；（三）配备与屠宰规模相适应并取得县级以上医疗机构开具健康证明的屠宰技术 十二条 生猪定点屠宰厂（场）和小型生猪屠宰场点应当建立生猪定点屠宰证、章、标志牌的使用管理制度。生猪定点屠宰厂（场）和小型生猪屠宰场点不得出租、出借 ...
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水质符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（二）有与屠宰规模相适应的屠宰设备；（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；（四）有经考核合格的肉品品质 第十七条 生猪定点屠宰厂（场）和小型生猪屠宰点应当建立严格的肉品品质检验管理制度，对屠宰的生猪产品进行同步检验。检验合格的，加盖检验合格验讫印章或者附具检验 ...
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结 果 法 规 依 据 2 设施 要求 4.车间内设有人员及工器具、容器和固定设备的清洗、消毒设施，并应有充足的冷、热水源。 现场查看 1.《生猪屠宰 少于2年。 查看记录及相关制度 1. 《生猪屠宰管理条例》 2.《生猪屠宰管理条例实施办法》 2.建立严格的生猪屠宰和肉品检验管理制度，生猪宰前与宰 ...
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屠宰厂(场)的待宰间、急宰间、厂房、屠宰设备、预冷间以及工艺流程等全部达到相关标准;建立并使用与屠宰规模相适应的污水处理设施，实现达标排放; 推荐性国家标准升级为强制性国家标准。加快推行生猪定点屠宰厂(场)分级管理制度。依据《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》等法律法规，制订《生猪定点屠宰厂(场)分级 ...
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