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学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定

使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。第十条食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具健全食品卫生安全管理制度。食堂实行承包经营时，学校必须把食品卫生安全作为承包合同的重要指标。第二十五条学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证未取得卫生 ...

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