电等清洁能源的炉灶，禁止使用燃煤炉灶。第十七条饮食摊点生产经营者禁止出售下列食品：(一)垛子肉、包子肉；(二)囊虫肉、旋毛虫肉；(三)非鲜活临时加工熟制的 组织清扫保洁。第十九条饮食摊群管理单位应设置必要的公共卫生设施，建立健全食品卫生管理制度，加强对摊群的食品卫生管理。第四章罚则第二十条未经依法批准 ...
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情况及从业人员健康持证情况；各项食品卫生管理制度的落实情况；食品原料来源及索证情况；食品加工、储存过程的卫生管理情况；餐饮具的清洗消毒及保洁 和值班电话，确保信息畅通。严格按照卫生部《食物中毒事故处理办法》和《淄博市重大食品安全事故应急预案》的规定，做好食物中毒应急处理的各项准备工作，一旦发生食物中毒 ...
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食品加工、冷藏、储存过程的管理纪录，超过保质期食品和废弃物品的处理情况；餐饮具的清洗消毒情况以及各项食品卫生管理制度建设和落实情况。同时，加强对糕点、 能力。5、公布举报电话，加强社会监督。鼓励和发动广大消费者，对制售假冒伪劣食品的违法行为进行举报。充分发挥舆论监督作用，加大典型案例曝光力度，增强广大 ...
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《食物中毒事故处理办法》中，将学校发生的食物中毒事故列入紧急报告的范围，要求卫生行政部门对学校发生的食物中毒事故，必须在6小时内上报卫生部，并同时报告同级 关。另一方面，要加强从业人员的卫生技术培训工作，增加食品卫生管理制度、卫生操作技术、营养卫生等内容，进一步提高从业人员和管理人员基本素质和技能。 ...
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单位卫生规定》等法律法规的要求，对食品加工销售环节进行认真自查，全面落实各项卫生管理要求和卫生措施，对不符合卫生法律法规的行为立即进行整改，责任到人 卫生安全。2、对2008年"年夜饭"、群体性聚餐实行订餐报告制度。原则上只有食品卫生信誉等级A、B级的餐饮单位才能提供"年夜饭"服务。除A级餐饮单位外， ...
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建筑工地食堂出现。为贯彻落实《四川省“5.12”抗震救灾指挥部关于切实做好地震灾区餐饮食品安全工作的紧急通知》（川指〔2008〕197号）精神，加强建筑工地 ）建筑工地负责人、食品卫生管理员和食品从业人员应接受食品卫生知识和操作技能的培训。（四）建筑工地食堂应建立各项食品卫生管理制度，包括岗位责任制、 ...
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于4月1日前将本地开展的自查情况及整改措施以书面形式报送省教育厅体育卫生艺术教育处，联系人：曾欣，联系电话(传真)：66504931。三、各地各校要以“3 卫生安全工作领导小组，是否有专人管理学校食品卫生安全工作；2、学校是否建立各项食品卫生管理制度，相关食品安全管理制度是否上墙；3、学校是否配备专( ...
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按照有关要求严格审核。为进一步贯彻落实全国加强中小学管理电视电话会议精神，加强学校食品卫生安全，完善食品卫生管理制度和工作机制，有效预防学校食物中毒和肠道传染病发生 规定》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，设立专职或兼职食品卫生管理员。凡就餐人数在800人以下的学校，设立一名专职或兼职食堂 ...
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畜禽产品或者注水的肉类、家禽、水产品；(十)超过保质期限的；(十一)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者超过标准使用添加剂的；(十二)使用高毒、高残留农药 法规：全国人大法律（1）条第十七条食品生产经营单位应当建立本单位的食品卫生管理制度，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，对其生产经营的食品 ...
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顿、隔夜菜没有彻底回锅加热等问题都使细菌性食物中毒发生的危险性大大增加。食品药品监管部门希望广大市民增强自我保护意识，注意用餐安全：一、要购买、食用新鲜 各单位必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，制定并落实各项食品卫生管理制度，加强自身卫生管理工作。二、必须持食品卫生许可证生产经营，严禁无证或者 ...
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