餐饮消费环节整治1．继续实施食品卫生监督量化分级管理制度。将餐饮服务环节食品卫生监督量化分级管理制度与卫生许可制度及企业食品安全信用体系建设结合起来，提高 、忧患意识、大局意识、合作意识，提高食品安全监管能力和水平。2．着力提高食品安全第一责任人素质。加强食品生产经营企业法人代表或负责人的培训教育， ...
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生猪定点屠宰率达95%以上，启动乡镇生猪定点屠宰工作。此项目标由现代服务业管理指导中心负责，质监、工商、农业等部门配合落实。㈡城乡蔬菜农药残留平均合格率 的滥用情况加大产品质量抽查力度，落实食品添加剂生产和使用备案管理制度；严格食品生产许可证、卫生许可证和食品安全标志的发放管理，加强对获证企业的监管， ...
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关”。卫生部门要大力推进餐饮卫生监督量化分级管理制度，着力将监管力量投入到食品卫生信誉等级较低的小型食品生产、流通和餐饮单位，加强中小餐饮业量化分级 问题，统一部署有关重大行动。地方各级人民政府也要切实加强对本地区产品质量和食品安全工作的组织领导，主要负责人要亲自抓。要大力支持各监管部门依法履行职责， ...
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农产品包装和标示管理制度实施要求，督促引导获证单位规范使用无公害农产品标志。(二)全面推行食品质量安全市场准入制度，符合发证条件企业全面依法取得食品生产许可证(QS)。 和强制检验，经检验不合格的产品要予以公告，清除出市场，并查清其生产源头、进货渠道和销售去向，追根溯源，一查到底。严厉打击收购、销售及 ...
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作用。第十四条食品生产者、销售者和餐饮经营者应当建立健康管理制度。食品生产经营从业人员每年必须进行健康检查。禁止患有有碍食品安全的传染病或者其他疾病的 符合国家标准、行业标准和地方标准。已有国家标准、行业标准和地方标准的，食品生产者可以制定严于国家标准、行业标准和地方标准的企业标准。没有国家标准、行业 ...
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生产技术标准和无公害产品基地条件的要求，进行产地环境和生产设施的改造，制定并实施产品质量安全管理制度，推广先进适用技术和低残留或无残留的投入品， 要从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的高度，进一步提高对产品质量和食品安全工作重要性、艰巨性和长期性的认识，增强责任感和使命感，全面动员、全力以赴地 ...
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食品安全检测条件和能力。第二十五条提供食品仓储服务的经营者应当建立食品安全管理制度，记录存储食品和存储者名称等相关信息，留存存储者身份证明和营业执照复印件。在 行为的查处等信用信息记入本市企业信用信息系统。食品安全监督管理部门应当加强对有不良信用记录的食品生产经营者的监督检查和整改指导。第四十六条食品 ...
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的风险监控，严厉打击使用非食品原料生产加工的食品和滥用食品添加剂的违法行为。4、健全食品标准、检验检测体系。全面实施食品安全准入制度，启动传统特色食品 管理，严格按规程实施检验检疫，保证猪肉产品质量。推行屠宰加工企业分级管理制度，开展畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作，推进牛、羊、家禽定点屠宰工作。关闭 ...
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要自觉站在讲政治、顾大局的高度，清醒地认识到加强产品质量和食品安全工作不仅是管理问题，而且是经济和政治问题，是落实科学发展观、坚持以人为本的本质要求 农产品安全监管网络，加强对种植养殖、生产加工、包装、储运、销售等环节的监管，实行产品质量和食品安全溯源制度，逐步做到规范化、制度化。对农产品等初级产品要 ...
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反应机制，严防有问题的商品进出境；推行出口食品“公司＋基地＋标准化”生产管理模式，严格实施疫情疫病、农兽药残留监控制度；严格产品检验检疫标准，不准进出口未经 检验检测方法标准以及包装、运输、贮存标准的制定。五、加强产品质量和食品安全检验检测平台建设各级行政主管部门应当依据有关法律法规和规定设置、授权或 ...
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