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不合格产品召回、证章牌使用和台帐管理等肉品安全管理制度。严肃查处未履行审批程序先行开工建设、未取得生猪定点屠宰资格先行投产运营以及出借、转让定点屠宰 缝隙衔接。要加快鲜肉和肉制品地方标准体系建设步伐,筛选推广一批肉品安全快速检测设备和技术。健全肉品质量安全追溯体系,积极推进记录、查询信息的电子化,逐步 ...
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不合格产品召回、证章牌使用和台帐管理等肉品安全管理制度。严肃查处未履行审批程序先行开工建设、未取得生猪定点屠宰资格先行投产运营以及出借、转让定点屠宰 缝隙衔接。要加快鲜肉和肉制品地方标准体系建设步伐,筛选推广一批肉品安全快速检测设备和技术。健全肉品质量安全追溯体系,积极推进记录、查询信息的电子化,逐步 ...
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指导监督餐饮服务单位落实索证索票、规范操作、人员培训、健康管理设备维护、餐具清洗消毒等制度。深入排查和治理餐饮服务单位特别是学校食堂、建筑工地食堂、 、屠宰检疫检验、病害猪无害化处理和从业人员管理制度。制定完善牛、羊、禽类屠宰的地方性法规和监管制度。整治定点屠宰企业转包、租赁、出让定点资质行为。严禁 ...
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各食品行业协会要积极引导和约束企业诚信经营。(二)监督企业严格落实各项管理制度。农业部门要指导监督食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织建立食用农产品 要严格落实乡镇(街道)食品安全监管人员编制,保障工作经费,解决办公场所及设备。要进一步加强食品安全监管能力和综合协调能力建设,切实保障执法办案和监管 ...
//www.110.com/fagui/law_382520.html-了解详情
各食品行业协会要积极引导和约束企业诚信经营。(二)监督企业严格落实各项管理制度。农业部门要指导监督食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织建立食用农产品 要严格落实乡镇(街道)食品安全监管人员编制,保障工作经费,解决办公场所及设备。要进一步加强食品安全监管能力和综合协调能力建设,切实保障执法办案和监管 ...
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台账、检验记录、无害化处理记录,实行规范的购销台账管理制度。4. 对病死猪坚决做到“四不一处理”,即:不屠宰、不销售、不食用、不转运和进行无害化处理 资质等级要求》的行业标准,按照规定程序对生猪定点屠宰企业的基本资质、环境和建设、设施和设备屠宰加工、屠宰检验、卫生控制、运输条件和产品质量进行审查。 ...
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(改)建任务的县(市),要加大设施设备的投入,配备最基本的常规检测设备。要按照《生猪屠宰企业资质等级要求》(SB/T10396-2005),积极开展 用肉单位,必须采购符合市场准入条件的肉品,同时建立和完善肉品采购、贮藏登记管理制度。对使用不符合市场准入条件肉品的单位,要依法进行处罚。通过完善监管制度 ...
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养殖污染治理规划,加大对养殖场的污染治理,减少动物疫病的发生。⒌推行家禽定点屠宰试点工作。由贸发局、农业局牵头,工商、卫生、环保局配合,认真贯彻落实国务院 监管,防控食物中毒事件和食源性疾病发生。⒈全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。由市卫生局牵头,加快对餐饮业评审进度,推动企业整改,提升评定级别, ...
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的依据。(一)实施动物标识溯源有利于提高动物疫病防控水平,可实现从动物出生到屠宰各环节的全程监管。在发生动物疫情时,及时快速追溯每个环节,查出疫源,控制 ;二是配合供应商将人员身份和权限等信息定制到溯源设备;三是制定全市设备领用管理制度;四是制定全市溯源设备配发具体方案并组织实施。市动物卫生监督所负责 ...
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等有关行政主管部门依照法律、法规的规定和各自的职责,共同做好定点屠宰厂(场)的管理工作。第四条定点屠宰厂(场)的设置由市或县人民政府根据统一规划、合理布局 和污水、污物处理设施;(三)有必要的检验设备、消毒药品和消毒设施以及健全的卫生制度;(四)有经过培训合格的屠宰技术人员和专、兼职肉品品质检验人员, ...
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