区域，重点抓好面粉、食用植物油、肉及肉制品、蔬菜、奶制品、豆制品、儿童食品、水产品、畜产品、食盐、饮料、酒、瓶(桶)装水、散装食品、保健食品等重点品种的 )，引导和监督食品经营者建立和落实食品进货索证索票、质量查验等各项自律制度，建立内部食品质量安全管理体系，把好食品进货质量关，建立和完善不合格食品的 ...
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以及伪造、变造、冒用生产许可证证书、标志和编号的违法行为；对纳入市场准入制度的食品相关产品实施日常监管。落实区域监管责任制，加强对食品生产全过程的监管 、部门合作、企业为主、市场运作”的原则，探索建立省(市)政府和食品安全有关监管部门协作管理制度，开展质量互认，信息互通，加强对外省(市)进沪食用农产品 ...
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严厉查处无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产经营行为；严格实施食品质量安全市场准入制度，今年基本完成肉制品、乳制品、饮料、调味品、冷冻饮品、方便面、饼干、 实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度；加快推进餐饮业、食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度，完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测 ...
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；推行养殖产品质量安全市场准入制度，在屠宰场和批发市场对养殖产品进行药物残留监测，杜绝疫病或兽药残留超标的养殖产品上市交易。(四)抓好餐饮业量化分级管理工作。由 ”制度。实行定点采购食品范围：肉类、蔬菜、水果、豆制品、水产品、奶及奶制品、粮油、调味品、鲜活鱼、鸡鸭、酒类、饮料等，以上食品各接待宾馆必须 ...
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、渔药打假工作，深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，向农民普及安全使用化肥、农药、兽药、渔药、饲料添加剂和动植物生长激素 动态管理，带动农村其他商店规范经营，确保农村消费安全。积极推行食品生产经营企业的'准入制度'。在生产领域，按照国家规定的品种，实施强制性的食品质量安全 ...
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、优势互补、资源共享的检测体系。完善以“国家水产品及加工食品质量监督检验中心”为龙头的市、县两级食品质量安全检测网络。各级政府要在综合质检及农业、卫生 ，进一步调整充实专(兼)职食品生产加工企业质监员。实行质监员持证上岗位制度，制定乡镇质监员管理办法，明确职责，落实责任，做到任务到人、责任到人。同时， ...
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严厉查处无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产经营行为；严格实施食品质量安全市场准人制度。在完成和巩固小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋等5 学校食堂及建筑工地食堂的监督检查，推进餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测体系建设。(五)突出对儿童 ...
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批发市场、零售市场和小型食品经营者中全面推行食品安全标准化合同文本，使用覆盖面已达50％以上。二是加大食品质量监测力度。各级工商机关普遍建立了经营者自检 技术中心的同时，建立了从生产源头到销售环节的标准准入、备案准入和协议准入构成的冷链食品管理制度。河南省工商局在全省商场、超市实施了散装食品标签规范化 ...
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和检验监测技术条件，保证办公办案经费。(二)明确食品安全监管职责。建立健全食品安全监管机制是加强食品安全管理的重要手段和措施，各有关部门要根据各自职责 无生产许可证的生产经营行为，不具备条件的要坚决予以取缔；严格实施食品质量安全市场准入制度，严格审查企业生产条件，严格按标准组织生产，严格产品出厂检验。 ...
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、奶制品、糕点、酒类、饮料、酱腌菜、水产品、豆制品、酱油、食醋、肉类及其制品等重点食品，进一步强化食品质量监测和监管，重点检验食品中违禁使用化学品、 检查工作，进一步落实食品经营者自律和质量责任制度，加强食品市场准入、自律管理、市场交易、退出各环节的全程监管，切实维护食品市场消费安全。二是认真落实食品 ...
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