的选址、设计与设施、原料采购、生产过程、质量检验、贮存与运输和从业人员的基本卫生要求和管理原则。第三条从事明胶生产的企业都必须遵守本规范。明胶生产企业 或慢性渗出性皮肤病等传染病患者，不得从事明胶的生产。第三十八条从业人员上岗前，应经过卫生知识培训，考核合格后方可上岗。第三十九条生产场所禁止吸烟、进食 ...
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的选址、设计与设施、原料采购、生产过程、质量检验、贮存与运输和从业人员的基本卫生要求和管理原则。第三条从事明胶生产的企业都必须遵守本规范。明胶生产企业 或慢性渗出性皮肤病等传染病患者，不得从事明胶的生产。第三十八条从业人员上岗前，应经过卫生知识培训，考核合格后方可上岗。第三十九条生产场所禁止吸烟、进食 ...
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卫生质量合格率有所提高。但是，当前存在的问题仍然不少。主要是有些食品企业法制观念不强，忽视仪器卫生质量管理；有的缺乏必备的卫生设施，不具备生产经营食品 监督部门，应共同负责，对所有食品生产、经营企业的负责人和从业人员分期分批进行一次系统的食品卫生法制教育和食品卫生知识培训，学习结束时进行考试，合格者 ...
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检查员由市、区、县卫生行政管理部门培训，经考核合格，取得证书，方可上岗。第九条食品卫生检查员履行下列职权：（一）对从业人员个人卫生、经营场所环境卫生 食品污染、食物中毒事故进行调查处理；（五）行使警告和五十元以下的罚款权。食品卫生检查员执行职务时应佩戴胸章，出示证件，文明检查，秉公办事。第十条街头食品 ...
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卫生部门参加。未经卫生行政部门审查或者验收的，不得施工或者经营。第十三条各类食品集市的举办者应当履行下列义务：（一）设置必要的给排水设施、垃圾废弃物处理设施 ；（五）协助卫生行政部门组织从业人员的健康检查和食品卫生知识培训。第十四条食品生产经营者必须接受食品卫生监督人员的监督、检查和市场管理人员的卫生 ...
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高效对接。丰富服务内容，延伸服务范围。加强家庭服务企业和人员管理，鼓励从业人员职业化，加强服务技能培训，统一服务标准，提高服务质量。推动一批管理科学、运作规范 、财产、安全、健康等领域标准制修订，完善节能降耗、从业人员岗位和技能要求、检验检测、农产品和食品流通、药品流通等方面的标准和认证认可制度，逐步 ...
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卫生监督规范》的要求，生产用水应当符合国家《生活饮用水卫生标准》。 第八条 餐消企业从业人员应当经过卫生培训合格并取得有效健康证明后，方可上岗。 从业 检查结果及集中消毒公共餐饮具抽检结果，并将监督检查结果通报同级工商行政、食品药品监督管理部门。 第二十三条 市、区、县（市）卫生行政部门应当在餐饮服务 ...
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食品安全责任制度；指导监督餐饮服务单位落实索证索票、规范操作、人员培训、健康管理、设备维护、餐具清洗消毒等制度；指导监督粮食收购企业严格执行粮食收购 完善激励引导和惩戒政策措施。健全食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。加强食品生产经营企业和个体从业人员信用分类监管，开展诚信示范工程 ...
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定点屠宰企业严格进厂验收程序、屠宰和肉品品质检验、病害猪无害化处理和从业人员管理等制度；实施生猪定点屠宰企业设置规划，完成屠宰监管技术系统试点建设，淘汰 食品进货查验、记录制度和食品安全责任制度；食品药品监管部门要指导监督餐饮服务单位落实索证索票、规范操作、人员培训、健康管理、设备维护、餐具清洗消毒等 ...
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定点屠宰企业严格进厂验收程序、屠宰和肉品品质检验、病害猪无害化处理和从业人员管理等制度；实施生猪定点屠宰企业设置规划，完成屠宰监管技术系统试点建设，淘汰 食品进货查验、记录制度和食品安全责任制度；食品药品监管部门要指导监督餐饮服务单位落实索证索票、规范操作、人员培训、健康管理、设备维护、餐具清洗消毒等 ...
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