和快速检测制度。开展餐饮服务食品安全快速检测方法认定工作。三、落实主任责任，规范从业行为（一）严格实施行业准入。加强对食品生产经营许可审查机构和人员行为 食品摊贩管理办法》，坚持“淘汰一批、整顿一批、规范一批”原则，加强小作坊、小摊贩、小餐饮管理。着力完善餐厨废弃物的疏堵结合措施，监督餐饮服务单位加强 ...
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告知。四、地方各级监管部门应要求各餐饮服务单位严格按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》（国食药监食〔 、批发企业应当建立购销台账，实行实名购销制度，药品零售企业应严格执行药品分类管理制度。严禁向食品生产经营单位销售国家公布的“严禁用于食品和饲料加工”的药品。药品 ...
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、防打结合、综合治理的方针，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合的原则，加大综合执法和联合执法力度，确保专项整治 群众饮酒安全。(五)进一步加强卫生监督许可及餐饮消费环节的整治。继续推进“食品安全行动计划”，贯彻实施《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位 ...
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、防打结合、综合治理的方针，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合的原则，加大综合执法和联合执法力度，确保专项整治 群众饮酒安全。(五)进一步加强卫生监督许可及餐饮消费环节的整治。继续推进“食品安全行动计划”，贯彻实施《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位 ...
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、防打结合、综合治理的方针，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合的原则，加大综合执法和联合执法力度，确保专项整治 群众饮酒安全。(五)进一步加强卫生监督许可及餐饮消费环节的整治。继续推进“食品安全行动计划”，贯彻实施《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位 ...
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的卫生监督工作。环保部门负责辖区内餐饮单位排污（污水、油烟）噪声监督管理，严格执行《南京市饮食娱乐服务企业环境保护管理办法》，做好农产品基地生产环境污染源 。认真贯彻卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》和《江苏省食品卫生许可证发放管理办法》的规定，逐步开展对餐饮单位卫生许可审查的量化评价。同时，要对 ...
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的产品不得出厂、销售。（二）加强食品添加剂使用监管。食品生产经营单位和餐饮服务单位要严格执行食品添加剂进货查验、记录制度，不得购入标识不规范、来源不明 权益，鼓励生产经营单位内部人员举报。要结合本地实际制定食品安全信息员、协防员管理办法，并加强队伍建设。积极支持新闻媒体开展舆论监督，认真追查媒体披露的 ...
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不符合法定要求的产品。（二）加强食品添加剂使用监管。食品生产经营单位和餐饮服务单位要严格执行食品添加剂进货查验、记录制度，不得购入标识不规范、来源 权益，鼓励生产经营单位内部人员举报。要结合本地实际制定食品安全信息员、协防员管理办法，加强食品安全信息员、协防员队伍建设。积极支持新闻媒体舆论监督，认真 ...
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监督餐饮单位建立并严格执行采购原料及食品添加剂进货验收、索证索票制度，督促餐饮服务单位建立完善的食品添加剂采购及使用登记制度。根据国家食品添加剂使用标准，整理 要定期编发《专项行动工作简报》。根据卫生部等六部门印发的《食品安全信息公布管理办法》（卫监督发〔2010〕93号）要求，专项行动期间建立由市食 ...
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监督餐饮单位建立并严格执行采购原料及食品添加剂进货验收、索证索票制度，督促餐饮服务单位建立完善的食品添加剂采购及使用登记制度。根据国家食品添加剂使用标准，整理 要定期编发《专项行动工作简报》。根据卫生部等六部门印发的《食品安全信息公布管理办法》（卫监督发〔2010〕93号）要求，专项行动期间建立由市食 ...
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