做到经常清扫、冲洗,定期消毒。 第九条粮油加工企业应加强内部管理,建立健全相应的岗位责任制及原辅料采购制度、生产管理制度、卫生管理制度、质量检验 严重的,由工商部门依法吊销营业执照。 第十八条负责粮油食品生产、销售监督管理职责的国家工作人员玩忽职守、徇私舞弊的,依法给予行政处分,构成犯罪的,依法追究 ...
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处理和污水污物处理设施;(五)地面、墙裙用无毒材料制成,不渗水,便于冲刷消毒;(六)备有麻电、屠宰、吊挂、照明设备和专用容器、运载工具;(七)备有 出厂。 第十三条 屠宰场(厂、点)必须实行屠宰、检疫、检验、出证权责统一的质量管理制度,对屠宰加工产品质量负责,并接受有关部门依法进行的监督检查。 第十四 ...
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卫生部门负责拟订有关幼儿园卫生保健方面的法规和规章制度,对幼儿食品卫生、卫生消毒、卫生防疫、卫生保健等业务工作进行指导。公安部门负责对幼儿园的接送车辆和 贯彻《食品卫生法》,严格执行食品卫生制度,切实预防幼儿集体食物中毒的发生,加强卫生消毒管理,严格进行餐具、玩具等消毒,预防疾病的传播。 13.幼儿园 ...
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卫生管理机构和卫生管理员情况;(四)卫生检验设备和人员情况;(五)卫生管理制度制定情况;(六)省级卫生行政部门规定的其他情况。 第五条集贸市场的选址和 并具备可封闭的独立场所。场所的大小应满足相应食品加工经营所要求的洗涤、冷藏、消毒、加工、存放和销售所需要的面积;(二)具备食品加工、经营所要求的给排水 ...
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和要求;(二)有必要的更衣、淋浴、厕所等设施;(三)有配套的循环净水的消毒设备;(四)池水平面照明度不低于80勒克司,并备有必要的应急照明设备;( 健全管理机构负责人和各岗位人员的工作责任制和各项卫生、安全管理制度。第九条游泳场所应当建立健全水上救护制度,配备合格的水上救生员。人工游泳场所水上救生员按 ...
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整改期限,达到发放条件的方可发放卫生许可证。3、强化事后监督,建立动态管理机制各级卫生行政部门和卫生监督机构应根据发放卫生许可证情况建立食品生产经营者监管档案 几年国家公共场所卫生监督检查的情况反映出,全国游泳场馆在消毒设施配置、人员管理、卫生管理制度落实等方面均存在不同程度的问题,水质监测合格率仅为 ...
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满足合同的要求。第二十七条应制定辅料生产所用物料购入、储存、发放、使用等管理制度。物料应有质量标准,企业应按质量标准对物料进行检验,并审核供应商的检验 设备等发生改变时,应进行再验证。第四十四条清洁验证应能以数据资料证明主要设备、容器清洁消毒规程的有效性。如采用具有代表性产品的清洁模式制定清洁消毒规程 ...
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,从非法商贩中购买劣质猪肉,使病、死猪肉流入学校;有的学校自建生活饮用水设施,但是缺乏消毒设施,存在食品安全隐患。(二)学校集体食堂从业人员及管理 加工过程的卫生关和食品的贮存关。另一方面,要加强从业人员的卫生技术培训工作,增加食品卫生管理制度、卫生操作技术、营养卫生等内容,进一步提高从业人员和管理 ...
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凉菜的经营单位,应配有专门加工和存储设施;(六)设置专用餐具清洗池,配备餐具消毒盆(桶)和保洁设施,标注明显标志。使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害;( 单位必须持有有效食品卫生许可证,亮证经营。第十二条 经营单位制定卫生管理制度和岗位责任制度,并张贴上墙。第十三条 使用的各种食品标识应符合要求, ...
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动物防疫工作,统一组织开展疫情监测、免疫接种以及落实检疫、封锁、扑杀、消毒、病畜无害化处理等各项措施;负责外地进京畜禽及其产品的动物防疫和运输 内督促、检查旅游业重点单位(旅行社、A级旅游区(点)、星级饭店等)落实有关旅游安全管理制度和安全防范措施,组织制订旅游安全应急预案,消除事故隐患,依法查处违反 ...
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