要求。(2)水源管理以及环境卫生要求。(3)卫生管理规章制度及岗位责任制度：“饮食卫生制度”、“餐(饮)具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工 相应培训机构。担任教学的师资应具有一定的教学和实践经验并具有中级以上卫生(医学)技术职称。4．校级培训机构：规模大、培训能力强并设有专门培训 ...
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查、三承诺、四监督”为主要内容的流通食品质量保障体系建设。4.实施食品卫生监督量化分级管理制度，健全完善食品卫生监管的长效机制。(三)建立“五个体系 卫生局、公安局、质监局配合;4.乳制品生产加工环节试点，由市质监局负责;5.食品流通环节试点，由市工商局负责;6.餐饮业试点，由市卫生局负责。以上各牵头 ...
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卫生质量达到国家相关标准；4．建立健全企业食品卫生管理制度，要经常对生产环节和操作人员进行监督检查；5．生产要符合环保要求。(三)绿色通道试点的 企业要加强与全国“三绿工程”工作办公室的联系，及时总结上报试点工作情况及企业食品安全工作的做法和经验。 四、试点工作的步骤(一)准备阶段(2001年11月底 ...
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经营场所外环境总体布局图(25米内)、生产场所布局总平面图、设备设施(含卫生设施)布局平面图(复印件各1份，验原件)；4．检验室平面图、检验设备设施和 健康合格证明和培训合格证明(复印件各1份)；12．食品卫生质量保证体系情况(包括卫生管理机构、人员培训、卫生管理制度等)(复印件1份，验原件)；13． ...
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残留监测结果，指导群众正确消费。此项工作由省农业委员会牵头负责。(二)加大对食品生产和加工环节的整治。1.强化农产品生产基地建设与监管，积极探索农产品安全 卫生监督量化分级管理制度。此项工作由省卫生厅牵头负责。2.加强对散装食品的监管。强化散装食品的卫生管理，认真贯彻执行《散装食品卫生管理规范》。此项 ...
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卫生开展监督检查工作。一要重点检查餐饮单位是否办理了卫生许可证、是否有食品卫生管理机构(或人员)、卫生管理制度及落实情况；原料采购、存放、加工是否符合 等法律法规严肃查处；三要重点检查餐饮单位是否严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求对水产品进行采购、加工、制作。各餐饮单位不得提供可能被 ...
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卫生部公告名单中的品种需要扩大使用范围或使用量的。第六条申请生产或者使用食品添加剂新品种的，应当提交下列资料：(一)申请表；(二)原料名称及其来源；(三) 质量标准组织生产，并建立企业生产记录和产品留样制度。食品添加剂生产企业应当加强生产过程的卫生管理，防止食品添加剂受到污染和不同品种间的混杂。第十三 ...
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性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所。第七条 生产过程中应具有相应卫生安全设施，可能产生有害气体、粉尘、噪声和污水污染源的生产场所必须单独设置， 卫生安全保证体系，根据生产工艺制定各工序的岗位操作规程和卫生管理制度并配备卫生管理人员，严格按照规程操作。第二十一条 食品添加剂生产企业应建立健全检验制度 ...
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添加剂明胶（以下简称"明胶"）生产企业的卫生监督管理，保证产品的卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的有关规定，制定本卫生 卫生安全保证体系，制定各工序的岗位操作规程和卫生管理制度，并配备卫生管理人员，严格按照规程和制度操作。第二十二条明胶生产可以使用以下原料：（1 ...
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牵头，会同市卫生、质监等部门组织实施。（六）督促食品批发零售市场的开办单位，在其所办市场显眼位置公布并组织实施市场食品准入7项管理制度，重点包括 、深圳海关、深圳出入境检验检疫局、工商局、城管局等部门按照分工落实各自职责，市食品安全委员会办公室会同市工商局负责具体协调组织。（二）组织实施。具体分为三个 ...
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