、政府支持，积极探索在乡镇政府和街道办事处确定专职或兼职人员作为餐饮服务食品安全协管员，聘任村委会、社区居委会负责人或热心公益服务并有一定组织能力 和队伍建设。在信件、走访等传统受理方式的基础上，进一步完善12331全国食品药品监管部门投诉举报电话网络，通过建立投诉举报网站、设立电子举报信箱、开设网络 ...
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服务食品采购索证索票管理规定》，确保采购、贮存、加工、消费等关键环节安全可控；要严查学校食堂加工制作冷荤凉菜，违规采购、贮存和使用亚硝酸盐，违规加工 细化各项工作措施，不断提高农村餐饮环节食物中毒应急处置能力和水平。对突发的农村餐饮食品安全事故，要做到早报告、早救治、早处理，迅速有效控制事态发展，正确 ...
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的环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理；（六）所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，及时将事故发生情况报告当地餐饮服务监管部门，采取措施防止事态扩大， 》在全省范围内有效。第五章 监督管理第二十三条 省内各级餐饮监管部门应当将食品安全管理员的设置和履行职责情况列入日常监督检查内容。省内各餐饮服务单位未按 ...
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要求是禁止执行;“宜”的要求是推荐执行。 第二章 机构及人员管理 第八条 食品安全管理机构设置和人员配备要求 （一）大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂 重复利用。 第二十八条 面点制作要求 （一）加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。 （二）需 ...
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，进一步强化源头管理。各地要以乳制品、食用油、鲜肉和肉制品、酒、调味品和食品添加剂、集中消毒餐具等为重点品种，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、 各类学校食堂、幼儿园食堂全面实行量化分级管理。（二）深化旅游景区餐饮服务食品安全治理。各地要会同旅游行政管理部门认真贯彻落实《关于进一步加强旅游景区餐饮 ...
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，进一步强化源头管理。各地要以乳制品、食用油、鲜肉和肉制品、酒、调味品和食品添加剂、集中消毒餐具等为重点品种，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、 各类学校食堂、幼儿园食堂全面实行量化分级管理。（二）深化旅游景区餐饮服务食品安全治理。各地要会同旅游行政管理部门认真贯彻落实《关于进一步加强旅游景区餐饮 ...
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出发，按照优化配置、提升效能、有效保障、适度超前的要求，以现有的食品药品检验机构为基础，在充分发掘和整合现有资源的基础上，统筹安排， 工作台 微生物检测等常规仪器 每种设备各一台 1 总计 62附件2：餐饮服务食品安全现场快速检测设备配备基本标准 编号 检测项目 仪器设备 适用范围和技术参数 1 中心 ...
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3分；有3人违反任一项得零分 习惯 （3分） 工作人员无有碍食品安全的习惯和行为。 符合条件得3分；有1人违反得2分；有 少于100份为基础确定调查样本规模，以确保调查结果的代表性和有效性。 餐饮服务食品安全公众满意度调查问卷公众基本情况您的年龄_____岁、性别____、文化程度_________、 ...
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运行机制，利用多种途径，采取多种方式，将与人民群众日常 生活密切相关的饮食安全知识，宣贯到千家万户。（三）坚持分类指导、因人施教、突出重点、注重 消费者的切身利益。根据不同时期工作重点，侧重开展阶段性主题教育活动和重要节假日期间的食品安全宣 传教育活动，坚持日常宣传教育与集中宣传教育相结合，积极与相关 ...
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。第三章培训机构、考核机构和培训师资管理第十五条(培训机构的条件) 食品安全培训机构应当符合下列条件： (一)持有工商营业执照、事业单位法人证书或者社会团体 在线考核需要的场所和设施； (四)具有专职或者兼职的考核管理人员； (五)市食品药品监管局规定的其他条件。第十八条(培训师资人员的条件及其培训和 ...
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