要紧密结合本地实际，制订切实可行的实施方案，明确工作目标、具体任务和工作要求，落实餐饮服务单位主体责任，认真履行职责，密切协调配合，确保整治工作深入、扎实开展，取得显著 六条和第八十五条以及《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第五条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条和第三十九条 ...
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第一章 总 则第一条为落实餐饮服务许可分类管理制度，规范餐饮服务许可，根据《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，制定本规范。第二 操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。(四)用于原料、半成品、成品的工具、用具和 ...
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人民政府，市府各委办局，市各直属单位：现将《南京市学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》印发给你们，请认真贯彻执行。南京市人民政府二○一二年四月二十七日 小饭桌开办者经所在街道盖章同意后，在每学期开学前30日内向所在区餐饮服务食品安全监管部门申请备案，备案应提交以下材料：(一)《申请表》(附件一)。(二 ...
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食品采购索证索票行为，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，在认真总结《餐饮业食品 产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。鼓励餐饮服务提供者建立电子记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产 ...
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应急预案，指导学校定期开展演练；负责组织开展学校食品安全事故调查处理工作。第六条食品药品监管部门负责餐饮服务环节的食品安全监管，制定职责范围内供餐模式的准入办法 。第三十九条违反本办法规定，发生以下食品安全事故的，依法追究相应责任人责任：（一）市州、县市区政府在食品安全监督管理中未履行职责，本地区出现 ...
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应急预案，指导学校定期开展演练；负责组织开展学校食品安全事故调查处理工作。第六条食品药品监管部门负责餐饮服务环节的食品安全监管，制定职责范围内供餐模式的准入办法 。第三十九条违反本办法规定，发生以下食品安全事故的，依法追究相应责任人责任：（一）市州、县市区政府在食品安全监督管理中未履行职责，本地区出现 ...
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用餐供需双方信息不对称的问题，保障企业员工、学生和大型集体用餐的食品安全，特制定本办法。第二条我市集体用餐配送企业的公布工作按照“政府倡导、用餐配送企业 核查合格的，将其在下年度重新公布。第七条专家核查组由市食品安全专家、食品安全监督管理专家、行业代表等组成。专家核查组实行组长负责制。专家核查组一般由 ...
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建立食品安全管理制度，或者未按规定制定、实施餐饮服务经营过程控制要求的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定处罚。违反本规定 浆、浓缩汁、果蔬粉调配成的饮料。冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕的定义适用《食品经营许可管理办法》的有关规定。第六十三条 供餐人数较少 ...
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建立食品安全管理制度，或者未按规定制定、实施餐饮服务经营过程控制要求的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定处罚。违反本规定 浆、浓缩汁、果蔬粉调配成的饮料。冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕的定义适用《食品经营许可管理办法》的有关规定。第六十三条 供餐人数较少 ...
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建立食品安全管理制度，或者未按规定制定、实施餐饮服务经营过程控制要求的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定处罚。违反本规定 浆、浓缩汁、果蔬粉调配成的饮料。冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕的定义适用《食品经营许可管理办法》的有关规定。第六十三条 供餐人数较少 ...
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