屠宰规模相适应的专门生产设备、管理人员和受过专门训练的屠宰技术人员；(六)有切实可行的兽医卫生、消毒制度和屠宰工艺流程及操作规范管理制度。可以自宰自检的 部门核准，并对外公布。 第十八条 各级农牧行政部门应加强对本级行政区域内生猪屠宰检疫检验情况的监督检查。监督检查中，对生猪及其肉品进行抽检不得收费， ...
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、照明、通风、排气、粪便、污水、污物处理排放等生猪屠宰设备和运载工具；(四)有必要的检疫、检验设备、消毒设施、消毒药品、污染物处理设施以及与生产规模相 检验人员；(七)有兽医检疫室和检疫人员、屠宰人员休息室；(八)有健全的防疫、检疫、检验、消毒和质量管理制度；(九)符合动物防疫法规定的其他防疫条件。本 ...
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合格的屠宰工人和取得合格资格的检疫、检验人员。市、县城区新设立的屠宰场还应当具备麻电设备、屠宰机械、冷藏、运输工具、包装容器等设施，实行工厂化屠宰，已经 肉类产品灌水及掺杂掺假。第十七条 屠宰场要建立严格的质量检验和管理制度。对生猪进场、屠宰、检疫检验情况及检出的病害肉品及其处理进行登记，发现生猪疫情 ...
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、墙裙要使用无毒不渗水，便于冲刷消毒的材料；(五)备有与屠宰规模相适应的麻电设备和屠宰机械、冷藏、运输工具、包装容器、照明等设施；(六)设有 规定及时报告有关部门。第二十条定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验必须与屠宰同步进行，并对肉品品质检验结果及处理情况进行登记。经肉品 ...
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动态管理；负责加工人员的技术培训和考核发证；负责制订相关管理制度并监督执行。第三十条农林行政管理部门依法实施对定点屠宰场的动物防疫监督，负责核发《动物防疫 十四条对罢市、扰乱市场秩序、破坏屠宰设备、设施、阻挠抗拒执法人员执行公务的，由公安机关依据《中华人民共和国治安管理处罚条例》的规定予以处罚。伪造、 ...
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达到要求的，报请当地人民政府取消定点屠宰资格。（1）未建立生猪进厂检查制度和肉品出厂台帐管理制度的；（2）无害化处理设备、设施不完善，不能 骨干组建强有力的工作班子，明确工作职责和目标；省级商务主管部门要制定本省生猪屠宰专项整治工作实施方案，确定本省各市县专项整治工作责任人和联络员，上报商务部。同时， ...
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的其他条件。市区、市辖三县县城设置的生猪定点屠宰厂(场)，必须具备机械化生猪屠宰设备。关联法规：全国人大法律（1）条第八条 生猪定点屠宰厂(场)建成后 市场和大型超市、商场等市场开办者应当遵守下列规定：(一)建立生猪产品安全卫生质量管理制度，配备专、兼职安全卫生质量管理员；(二)按规定索票索证和查证验 ...
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主管部门应当推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）实行规模化、工厂化、机械化屠宰。第六条 鼓励生猪定点屠宰厂(场)与生猪 行政主管部门应当加强对承担生猪及生猪产品检疫、检验和禁用药物检测工作机构及其设备、场所的监督检查。对不具备相应条件或违反合同约定的，可依法给予 ...
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主管部门应当推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）实行规模化、工厂化、机械化屠宰。第六条鼓励生猪定点屠宰厂(场)与生猪 行政主管部门应当加强对承担生猪及生猪产品检疫、检验和禁用药物检测工作机构及其设备、场所的监督检查。对不具备相应条件或违反合同约定的，可依法给予处罚 ...
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、章、标志牌，并依法办理动物防疫合格证、卫生许可证、工商营业执照后，方可开展畜禽屠宰活动。第九条申请设立畜禽定点屠宰厂（场），应当提交书面申请和有关技术资料 宰与屠宰场所分开，有必要的屠宰设备，有充足的符合生活饮用水标准的水源，有污水排放渠道并保持畅通，有畜禽产品质量管理的各项管理制度；（四）有必要的 ...
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