；引导和监督肉品经营者建立和完善进货检查验收、索证索票、购销台帐、质量承诺等制度。确保销往北京、香港等奥运场馆所在地区的猪肉100%检验、检疫合格。（七 和损失，并及时清除负面影响。专项整治期间，各地、各有关部门要实行24小时食品安全值班制度。（四）强化宣传，营造氛围要充分发挥报刊、广播、电视、网络等 ...
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项制度(食品进货检查验收、索证索票、购销台帐、质量承诺、不合格食品退市召回和市场开办者的质量责任)在大中型市场、商场、超市和专业批发市场实施率达 。按照合法、合理、程序正当等原则，建立和完善行政处罚、行政许可、行政强制等行政程序制度。制定《常州市重大食品安全事故行政责任追究暂行办法》，对在重大食品安全 ...
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的一项重要指标。食品生产经营企业是食品安全第一责任主体，要加强食品行业自律。各级政府要组织和敦促食品生产经营企业向社会作出公开承诺，恪守诚信， ，打击犯罪分子的嚣张气焰，给违法犯罪分子以强大的震撼力和威慑力。要建立健全食品安全内部信息交流制度，实现信息、资源共享，避免出现各自为政、多头执法、重复执法或 ...
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，颁发有关许可证后向工商部门注册登记。3、实施分类管理。对拟建的乡镇食品加工点实施等级管理规范，按照硬件和环境卫生条件状况进行评定，实行分类管理。由 卫生的责任，要求场内经营者作出承诺并明确违诺责任。6.3.3建立健全场点食品质量安全卫生管理的组织，组织建立健全各项食品安全卫生管理制度，设置专职质量 ...
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、批发企业、商场、超市覆盖面达75%；12315、12365等申诉举报网络受理的食品案件办结率达到100%。 三、工作任务(一)由农林部门牵头负责，有关部门配合， 规范，减少食品流通市场安全隐患。3.积极推进经销企业落实进货检查验收制度、索证索票制度、购销台帐制度、销售食品质量承诺制度、“厂场挂钩”、 ...
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走诚信经营的道路，维护地方特色小吃的名优品牌形象。?在做好2005年全国食品专项整治工作安排的各项任务和上述各项专项整治的同时，各地、各有关部门 信用基础标准和信用征集、评价、披露、奖惩制度，建立健全食品企业的诚信和食品安全承诺制度，全面实施食品卫生规范(GHP)或良好生产规范(GMP)，积极推行危害 ...
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环节的食品安全监管，审查核发食品生产经营者的营业执照，取缔无照经营行为；负责推进和落实食品进货检查验收、索证索票、建立购销台帐和质量承诺制度， 水产部门：负责畜产品、水产品药物残留超标行为的集中整治活动，推进畜产品、水产品质量安全监测体系建设，遏制病害肉上市，严厉查处违法使用兽药和违禁药物等行为。(七 ...
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证，履行餐饮加工不添加非食用物质和不滥用食品添加剂承诺的情况。三、妥善处理餐饮消费中的突发事故。各级食品消费监管部门要做好食物中毒预防和突发事件的调查准备 违规经营行为，一经查实，要及时依法处理。各部门要严格执行重要信息报告制度，及时上报餐饮消费环节食品安全的相关信息，并于2月22日前上报春节期间食品 ...
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农村集体聚餐、流动供餐和城乡结合部、农村小餐饮经营单位，要重点检查落实食品和食品原料进货验收、索证索票制度，履行餐饮加工不添加非食用物质和不滥用食品添加剂承诺的情况，严防集体食物中毒事故发生。要开展餐饮环节预防猪流感知识的宣传，做好防控工作。 三、结合实际，做好食品安全事故防范和应急处置 ...
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外，提交的规章制度还应当包括以下内容：（一）专职食品安全管理人员岗位职责规定；（二）食品供应商遴选制度；（三）关键环节操作规程，包括采购、贮存、烹调 环境保护管理有相关规定的，申请人应当同时提交符合环境保护管理规定的证明材料或书面承诺。第十二条（申请集体用餐配送和中央厨房的材料）申请集体用餐配送、中央 ...
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