食品企业和中小型餐饮业作为监管重点，加强卫生准入管理和生产过程的监督管理，推行食品卫生监督量化分级管理制度，减少食品的二次污染，从源头上预防和控制食物中毒 会议精神，做好援外医疗队的新派、续派和复派工作。加强与港澳地区的卫生合作与交流，继续开展健康快车以及其他合作项目，稳步推动两岸医务界的民间交流。 ...
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食品卫生监督、监测、管理和科学研究等方面取得显著成绩，在保障食品卫生安全和人民身体健康，维护社会经济和谐发展方面发挥了重要作用。在宣传周活动前，北京、 超过80万人次。天津、黑龙江、四川和云南等地结合《食品卫生监督量化分级制度》和《餐饮业与集体用餐配送单位卫生规范》深入开展宣传活动；有的省份还举办食品 ...
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消毒剂和消毒设备的情况，对不能正确使用消毒剂和消毒设备的从业人员要重新进行食品卫生培训或调换工作岗位；二是对餐饮具的消毒情况进行抽样检查，核实其消毒 在8月中旬完成对上述3类保健食品的专项抽检工作（具体抽检按卫生部2006年健康相关产品抽检工作计划执行），对监督抽检中发现的添加药物的违法保健食品，坚决 ...
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为指导，树立和落实科学发展观，按照集中整顿与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强、失信惩戒与正面引导相结合的工作原则，坚持"政府统一领导 支持"的工作机制，切实加大工作力度，提高食品生产加工业的质量卫生水平，促进食品产业持续健康发展，保障广大群众的健康安全。二、工作目标在巩固深化2005 ...
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食品生产、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动,及时消除食品生产经营活动中的危害与风险。三、工作任务和工作重点(一)大力整顿 场挂钩”、“场地挂钩”等有效办法;全面落实市场巡查制度,完善监督抽查和食品卫生例行监测制度,严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度;推进餐饮业、食堂全面 ...
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建立示范市场，具备条件的，要大力推行农贸市场改超市，鼓励实行大型商场、商店与农副产品生产者、生产企业、生产基地直接挂钩等新型购销方式。严格实行索票、索 管理的监督，禁止未取得健康证明人员从事食品生产经营工作。开展学校食堂监督检查活动，实行食品卫生监督量化分级管理。检查学校卫生安全管理情况，督促学校建立 ...
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取得健康合格证后方可工作，工厂应建立职工健康档案。(二)新参加工作或临时参加工作的人员必须经食品卫生知识培训、考核、合格后方可上岗工作，在职员工也必须每 、喝水或做其他有碍食品卫生的活动。(6)个人衣物应储存在更衣室个人专用的更衣柜内，个人的其他物品不得带入生产车间。(7)与生产无关的人员不得进入生产 ...
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、花盆、绿篱、绿地内无烟头等杂物。设有卫生责任区和责任制，设卫生监督员。二、食堂、食品卫生(一)食堂卫生卫生制度健全，有专职卫生管理人员，责任落实，卫生 必须清洗，保持清洁，定位存放，公用餐具密闭存放。(三)个人卫生食堂工作人员定期体检，有健康证、卫生培训证，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、 ...
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食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员、熟练技术工人、质量管理人员和检验人员。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和 许可证。已获得国家认监委和出入境检验检疫机构颁发的出口食品卫生注册证、登记证的企业，在申请食品生产许可证时，可免于企业必备条件现场核查。已通过HACCP ...
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贯彻预防为主的方针，把工作着力点放到加强公共卫生管理、加强卫生执法监督、保障人民身体健康上来，加快建立与公共卫生工作相适应的管理体制和运行机制，集中 地方病的发生。依法加强菌毒种的监督管理，提高防范生物恐怖能力。切实加强食品卫生监督管理和职业病防治工作，严防食物中毒、职业中毒事件的发生。完善疾病监测 ...
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