经营者的自律意识，特别是对经营的食品添加剂质量从入市、交易到退市全程进行管理，层层把关，严格落实各经营环节管理制度和责任制度，切实做到自觉规范其经营行为。四 机关，严格落实责任制和责任追究制。要在当地政府的统一领导下，切实加强与当地卫生、农业、质检、食药等部门的协调配合，加强信息沟通和反馈，及时将违法 ...
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保障”的工作目标，结合实际情况，研究制定本地各类小餐饮规范标准具体要求。对已经取得许可证但食品安全管理制度不落实的小餐饮，要引导其严格按照标准要求落实各项食品安全 ），手部清洁，不留长指甲。（四）建立并执行餐具清洗消毒制度，确保餐具清洁卫生1．餐具在专用水池清洗；2．采用化学药物消毒的应使用符合要求的 ...
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行政部门应当依法按照学校食堂卫生监督量化分级管理制度，根据卫生安全状况监督检查学校食堂卫生安全情况。学校内的食品经营场所，应当取得食品流通许可证或相应的营业执照 的诊断证明，在教育教学活动中保护有《条例》规定情形的学生。市卫生行政部门应当会同市教育行政部门对《条例》规定的特定疾病、特异体质或者其他异常 ...
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标准化法》规定； （4）生产经营的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、食品安全标准和有关技术规范的要求；（5）按照GB 12693《乳制品企业良好生产 评价受审核方厂区环境、厂房及设施、设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、标识等是否符合GB 12693《乳制品企业良好生产规范》的要求 ...
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自行消毒公共餐（饮）具的餐饮企业和公共场所食品经营单位应设有卫生管理机构或配备卫生管理人员，建立和完善清洗消毒制度。保证餐（饮）具清洗、消毒质量。 食品卫生法》的规定给予行政处罚，情节严重的，由工商部门依法处理。第二十三条卫生监督员应公正廉明，依法办事；对利用职务之便索贿受贿、徇私枉法或玩忽职守的，由 ...
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通知绍市府发５８号各县（市、区）人民政府，市政府各部门：现印发《绍兴市单位爱国卫生管理暂行办法》，请贯彻执行。绍兴市人民政府一九九五年七月六日绍兴市单位爱国卫生管理 ，无垢、无臭、无蝇蛆，无粪便满溢；卫生工具配备整齐。（三）食品卫生：符合国家有关食品卫生法律、法规要求，从业人员体检、培训合格上岗；食具 ...
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管理。市场开办者或者经营者应当遵守市场环境卫生规定，建立并落实市场卫生管理制度，设置符合卫生要求的公厕、垃圾箱、果皮箱等公共卫生设施，配备保洁人员，建立良好的 门、防鼠网、防鼠台等设施；(五)其它有效措施。第十三条餐饮、食品加工销售、仓储、农贸市场、商场超市、医院、学校、屠宰场、养殖场等应当建立预防 ...
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》（国食药监协[2008]393号）（以下简称《通知》），要求各地做好夏季食品安全事故的监控和预防工作。各地务必提高认识，加大监管力度，按照《通知》要求 的监管，落实农村自办宴席申报备案管理、厨师培训、现场指导和食物留样等制度；加强对工厂、工地食堂和配餐企业等的食品卫生监管，严防集体食物中毒事件的发生 ...
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》（国食药监协[2008]393号）（以下简称《通知》），要求各地做好夏季食品安全事故的监控和预防工作。各地务必提高认识，加大监管力度，按照《通知》要求 的监管，落实农村自办宴席申报备案管理、厨师培训、现场指导和食物留样等制度；加强对工厂、工地食堂和配餐企业等的食品卫生监管，严防集体食物中毒事件的发生 ...
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2008〕559号）要求，自治区卫生厅决定在全区推行餐饮监管单位诚信守法承诺卫生管理制度，现将《内蒙古自治区餐饮经营单位食品安全承诺书》印发给你们，各地要与辖区内的餐饮单位签定食品卫生安全承诺书，规范餐饮单位经营行为，提高守法意识，营造诚信经营氛围，确保饮食安全。请各地于2008年 ...
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