产品质量安全监管，抓好标准化生产、产地准出和市场准入等制度建设，强化生产投入品管理，全面实施生猪定点屠宰设置规划，扎实开展“放心肉”服务体系建设，对出售、 推进肉类、酒类电子追溯系统建设。（三）强化对食品从业人员的教育培训。加强食品生产经营单位负责人和从业人员培训，年度培训时间不少于40小时。加强对 ...
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，自觉规范经营行为，建立健全进货查验与记录、不合格食品退市、在售食品定期清理、从业人员培训等食品安全经营自律制度。坚持抓源头、查流转、全程无缝 指导，充分发挥基层部门的监管作用；将"包店"监督员与餐饮单位的自身管理网络对接，督促餐饮服务单位的管理者和从业人员落实岗位、卫生要求和考核指标，提升自身管理 ...
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，自觉规范经营行为，建立健全进货查验与记录、不合格食品退市、在售食品定期清理、从业人员培训等食品安全经营自律制度。坚持抓源头、查流转、全程无缝 指导，充分发挥基层部门的监管作用；将"包店"监督员与餐饮单位的自身管理网络对接，督促餐饮服务单位的管理者和从业人员落实岗位、卫生要求和考核指标，提升自身管理 ...
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（二）各级政府把城市市容环境卫生事业纳入国民经济和社会发展计划；市容环境卫生管理部门根据城市总体规划，结合当地发展需要，编制市容环境卫生专业规划，报同级 。（四）食品从业人员每年进行一次健康体检和培训，能够掌握相关岗位卫生安全知识和操作规程。（五）餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理≥95%；凉菜 ...
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的规定组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案；应当加强专（兼）职食品安全管理人员 申请的，视为放弃该项权利。复检工作应当选择有关部门共同公布的承担复检工作的食品检验机构完成。复检机构由复检申请人自行选择；复检机构与初检机构不得为同一 ...
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并保存1年以上。现场查看查阅记录查阅台账9.4*集体用餐配送企业应建立符合管理要求的自检制度，并具有自检能力。现场查看查阅文件查阅记录序号内容编号核查 现场查看查阅原件10.2集体用餐配送企业的从业人员、专职卫生管理人员和检验人员应当按照有关规定，经食品卫生知识培训合格后方可上岗。现场查看查阅原件现场 ...
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委员会二00八年九月二十四日 四川省卫生厅、四川省建设厅关于进一步加强地震灾区建筑工地食堂食品卫生安全工作的通知 成都、德阳、绵阳、广元、雅安市、阿坝州卫生局、 管理员，具体承担本食堂食品卫生管理的职责。（三）建筑工地负责人、食品卫生管理员和食品从业人员应接受食品卫生知识和操作技能的培训。（四）建筑 ...
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，加强对餐饮业、食堂从业人员健康管理的监督检查，积极开展培训和指导，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。加强食品卫生抽检，提高食品卫生抽检合格率，降低 国务院《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》(国务院令第310号)，及时移送涉嫌食品犯罪案件，切实解决以罚代刑的问题。重大典型案件查处结果及时向社会 ...
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：(一)高中以上学历，具有从事食品卫生管理工作的经验；(二)参加食品卫生管理员培训并取得合格证明；(三)身体健康并具有食品从业人员健康合格证明。第五条 规定。第十二条 县级以上地方人民政府卫生行政部门应当对执行本规范表现突出的食品生产经营单位给予表彰和奖励；表彰和奖励的具体办法由各省、自治区、直辖市 ...
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的依据，同时作为生产经销企业比照、校验和进货验收的标准。根据无锡市食品生产加工销售中有关卫生安全的实际要求，积极促进、配合省级有关部门制订或 )、受控食品从业人员和高危岗位人员进行卫生安全业务培训，增强从业人员食品卫生安全意识，提高从业人员食品卫生安全生产(操作)技能，严格实行持证上岗和岗位管理责任制 ...
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