大局、促进发展”和“贴近生活、贴近群众、贴近实际”的要求，围绕2011年餐饮服务食品安全监管重点工作，精心组织、科学安排、深入发动、广泛宣传，唱响确保公众 部署，制定宣传方案，科学组织实施，有针对性地开展主题宣传教育活动。国家食品药品监督管理局将把宣传工作纳入监管绩效考核，推动宣传工作的深入开展。（二 ...
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表扬得2分 最后得分：考评组负责人（签字）： 年月 日附件2：餐饮服务食品安全监管工作现场考核评价表单位名称： 项目 内容 考核指标 考核内容 评分标准 得分 资格 制度3分；记录完整准确3分 贮藏 清洗 （6分） 贮藏 （6分） 食品添加剂应专人保管，专柜存放，有使用记录。 专人保管得2分；专柜存放 ...
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做好报告编制各项基础工作。三、明确工作目标。要加强调研，尽快掌握餐饮服务食品安全监管状况相关信息，摸清家底。同时，结合实际，进一步明确工作目标，精心 职责，坚持……工作方针（或原则），深入开展了……等方面的重点工作，餐饮服务食品安全取得重要进展，总体处于……的状态。一、概况（一）餐饮业发展状况2010 ...
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安全监管工作提供必要的技术保障。四、切实加强人才队伍建设各级食品药品监管部门应根据本地实际情况，按照权责一致、人事相宜、保障履职的原则，综合考虑辖区人口 激励机制，配备和引进各类优秀人才，做好专业人才继续教育培训工作，加大餐饮服务食品安全检验专家型高端人才和基层复合型人才的培养力度，造就一支素质高、 ...
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的倾向性、苗头性问题，一定要追根溯源、查深查透、有效控制、及早解决，切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。要加大对学校食堂、建筑工地食堂、旅游景区餐饮服务单位 食品安全事故应急处置准备工作。要及时公布举报电话和值班电话，对餐饮服务食品安全举报投诉要迅速、及时处理，不得推诿、拒受。要制定和完善应急预案，建立 ...
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安全，使广大人民群众安度一个欢乐、祥和的节日，现就加强春节期间餐饮服务食品安全监管工作通知如下。一、周密部署节日期间餐饮服务监管工作 春节期间时段长 加大对旅游景 点、庙会、灯会、游园会等人群聚集场所及周边的餐饮服务食品安全监督检查力度。对集中承办节日聚餐活动，特别是承办“年夜饭”、“团圆饭”、“婚宴 ...
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及时通报相关信息，形成监管合力，联手打击违法行为。五、抓好队伍培训，尽快进入工作状态 各地食品药品监管部门要切实转变工作思路，尽快进入工作状态。要积极开展调查研究，对本地区餐饮服务环节食品安全状况进行全方位调研，掌握基本情况；要 组织开展学习培训，学习与餐饮服务环节食品安全监管 ...
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商标 包装/散装/现场制作 生产日期/批号 规格 被采样单位 采样场所 采样地区 附件22010年餐饮服务食品安全调查与评价样品检测结果汇总表（品种名称）（第 页 共 页）承检 3000字）一、项目组织实施情况（一）实施目标（目标应具体）（二）采样方案（应从调查的科学性上论述）二、调查与评价（采取食品 ...
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工作情况、监督抽验与调查评价情况和公众满意度调查情况等。第八条餐饮服务食品安全监管能力建设考核包括机构设置及监管人员配备、执法装备配备、信息化建设等内容 应急管理责任，建立应急预案，及时妥善处置食物中毒事故情况；（九）建立餐饮服务食品安全信息管理系统，提高监管工作效率，及时上报、发布相关信息情况；（十 ...
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工作情况、监督抽验与调查评价情况和公众满意度调查情况等。第八条餐饮服务食品安全监管能力建设考核包括机构设置及监管人员配备、执法装备配备、信息化建设等内容 应急管理责任，建立应急预案，及时妥善处置食物中毒事故情况；（九）建立餐饮服务食品安全信息管理系统，提高监管工作效率，及时上报、发布相关信息情况；（十 ...
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