章食品存储控制第五章食品现场制作第六章食品销售环节第七章问题商品的处理第八章超市食品安全管理体系第九章附则附件1 从业人员洗手消毒方法附件2 常用消毒剂及 、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求 ...
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检验登记制度，做到登记清楚，日清月结，帐物相符。对库存商品应定期盘点检查，确保无过期报废食品，并做好相关台帐记录。4.5.4 冷冻和冷藏食品 并根据工作职责开展具体工作。8.5.5 收银线内的经营面积在5000平方米以上的超市(卖场)门店应配备至少一名专职的食品安全管理人员；面积在5000平方米以下的 ...
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，制定本规范。第二条本规范所称大型商场超市(以下简称：商超企业)，是指在本市行政区域内直接面向终端消费者提供商品及相应服务的大型商业店铺，主要包括按照 整体环境保持协调。张贴、悬挂的宣传品不得遮挡各类标志牌、探头、消防设施等。过期宣传明示应及时撤换，保持时效性。(三)柜台张贴的临时促销信息或价签应填写 ...
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不明的禽、畜、兽、水产品及其制品；（四）假商品、冒牌商品、劣质商品、国家明令淘汰的商品及过期失效的商品；（五）现行司法、军、警及其他行政执法 由工商行政管理部门依法进行查处，直至吊销营业执照。第三十九条在商场、超市、连锁店、仓储式商场、商品城、商业街内以租赁货架、货柜、场地、柜台或其他方式经营的经营者 ...
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，尤其是食品、药品、饮料、化妆品等易变质商品的经常性清查，一旦发现失效、变质、过期、霉变以及其他不合格商品，应立即下柜，停止销售。要加强每一个 、鲜活产品和散装食品实施协议准入制度；积极支持经销食品、粮食、汽配、化妆品等重要商品的专业市场、超市商场建立和实施协议准入制度。通过协议准入制度，规范商品进货 ...
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进货的商品是否属国家明令淘汰或禁止销售的产品；（二）商品是否失效、变质或过期；（三）商品及其包装上的标识是否真实并符合法律法规的要求；（四）产品 辖区内食品监管和食品质量等相关信息。同时，指导、监督辖区内经营食品的商场、超市、集贸市场等重点食品经营场所'食品安全信息公示栏'的设置及信息公示工作。'食品 ...
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作出重要的贡献。 二、工作重点和责任分工(一)加大对各商场、商店、超市、农贸市场销售商品的质量监管，加大整顿和规范企业注册行为的力度，使销售假冒伪劣 接触面广，有着很强的辐射作用。要高度重视商品的安全、质量，严禁销售“三无”产品、过期质变商品、假冒伪劣商品。提高服务人员的职业道德素质。此项工作由工商局 ...
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租赁市场、早晚市场、城乡摊群点和出租柜台的商场、超市、连锁店、仓储式商场、商品城、商业街以及商品展销会等。第三条本省行政区域内的市场开办者、市场管理者 死因不明的禽、畜、兽、水产品及其制品;(四)假商品、冒牌商品、劣质商品、国家明令淘汰的商品及过期失效的商品;(五)现行司法、军、警及其他行政执法机关的 ...
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、租赁市场、早晚市场、城乡摊群点和出租柜台的商场、超市、连锁店、仓储式商场、商品城、商业街以及商品展销会等。第三条本省行政区域内的市场开办者、市场管理者 死因不明的禽、畜、兽、水产品及其制品；(四)假商品、冒牌商品、劣质商品、国家明令淘汰的商品及过期失效的商品；(五)现行司法、军、警及其他行政执法机关 ...
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年检换证即告结束。各单位凡未申办组织机构代码、代码证未年检、代码证已过期和仍使用旧证的，应在上述限期内到相应的质量技术监督部门组织机构代码管理 代码和相应商品条码的，责令改正，处以3000元罚款。全省各商场、超市等销售企业和生产企业要把住商品条码质量关，在2001年9月30日前对所销售和生产的产品的 ...
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